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은어의 다른 이름 '도루묵' 2023.10.06해당카페글 미리보기
은어의 다른 이름 '도루묵' ‘도루묵’은 ‘목어(木魚)’ '은어(銀魚)'의 다른 이름입니다. ‘도루묵’이 나오게 된 유래를 전해드립니다. 선조 임금이 임진왜란 때 피난하던 도중에 처음 보는 생선을 먹었는데 아주 맛있었다고 합니다. 그래서 이름을...
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銀魚, 도루묵, 말짱 도루묵 2023.12.04해당카페글 미리보기
말짱 도루묵'은 여기에서 비롯된 것이다. 그런데, 여기서 주목해야 할 것이 있다. 선조 임금이 은어, 즉 도루묵을 먹은 곳이 어디였는지는 나타나지 않았다. 은어가 잡히는 곳은, 주로 영동지방 동해로 흘러가는 강이다. 그런데 선조는 임진왜란 때 피난길...
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도루묵/이복희 2023.12.21해당카페글 미리보기
어물전 좌판은 유배지나 다름없다 피난길, 선조의 입맛을 사로잡았다기에 다시 밥상에 올린 은어 입맛 바뀐 나라님 탓에 다시 도루묵이 된 생선 한때 은어로 불린 터라 비늘만큼은 은빛으로 반짝인다 은비늘 너머 감춘 살점, 도루묵이면 어때 도루묵이...
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도루묵과 선조임금 이야기 2024.08.01해당카페글 미리보기
반면에 태조는 정종에게 왕위를 물려주고 함흥으로 갔던 적이 있는데 함흥은 도루묵이 많이 나고 함경도 안에서 유일하게 은어라고 부른다. 또한 허균의 '도문대작'에서 도루묵 설화에 대해서 전 왕조의 왕'이라고 했는데, 감히 태조라는 묘호를 거명할 수...
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[銀條魚][은조어. 은어. 도루묵] 2014.08.03해당카페글 미리보기
[銀條魚][은조어.은어.도루묵] 性平 無毒. 성질이 평(平)하고 독이 없다. 疑今之 銀口魚也. 요즘 은어(銀魚, 銀口魚)라고 하는 것이 이것을 말하는 것 같다. 寬中健胃 合生薑作羹良(入門). 속을 편안하게 하고 위를 튼튼하게 한다. 생강과 함께 넣어서 국...