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3월24일 이런저런 이야기 들 2024.03.24해당카페글 미리보기
서울 을지면옥은 홍영남씨의 둘째 딸 홍정숙씨가, ‘필동면옥’은 맏딸 홍순자씨가, 서초구 잠원동 ‘본가 평양면옥’은 막내딸 홍명숙씨가 운영한다. ‘우래옥 계열’ 1950년 6·25전쟁 후 을지로 4가 인근 주교동에서 영업을 재개하며 ‘다시 돌아온 곳...
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냉면로드6/고추가루에 파송송 썰어나온 별난 평양냉면집, 을지로 을지면옥 2012.08.02해당카페글 미리보기
육수가 절로 생각이 나기도 한다. 냉면을 왜 먹는지 조금은 이해가 가는듯도.ㅋ 물론 매번 상기되는 것또한 '넘 비싸' [을지면옥] 주소 : 서울시 중구 입정동 177-1 전화 : 02-2266-7052 주차 :불가능 영업시간: 오전 11시~오후 9시 휴무일 : 첫째주, 셋째...
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맛있는 동네 | ’은은하게 스며드는 전통무용은 평양냉면 같은 맛! 2023.11.27해당카페글 미리보기
전용 주차구역이 있을 정도로 단골이었다. 그때 접했던 평양냉면은 필자에게 그저 그런 면과 육수였다. 필자의 평양냉면 입문자들과 별반 다르지 않았다. 다만 제육과 만두는 신세계였다. 소주 한잔을 곁들인 제육은 후일 ‘선주후면’의 신세계를 알리는...
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의정부 자주 가시는 분들 냉면 맛집 소개. 2023.11.08해당카페글 미리보기
필동면옥과 을지면옥, 논현동 의정부 평양면옥이 노하우를 인수받아 다 자식들이 운영하는 집이지만 의정부 본점 맛을 못따라 온다는... 이 근래 마곡에도 의정부 평양면옥이 생겼다는데 유사상표인지 진짜인지는 모르겠음. 각설하고 의정부에서 평냉 맛을...
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을지면옥 냉면 2005.10.18해당카페글 미리보기
일이다. 을지면옥의 냉면(5500원)은 이런 단순한 조합을 명쾌하게 보여준다. 큼직한 스테인리스 대접에 담긴 면은 약간 위압적이다. 시각적으로 단순하다. 차가운 국물, 메밀로 뽑은 면, 그 위에 살짝 뿌려진 파와 고춧가루. 맑은 국물을 한모금, 입 안을...