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골목' 쫓겨났던 을지OB베어, 을지로 돌아온다 지난 2022년 건물주와 갈등 끝에 '노가리 골목'을 떠났던 노포 맥줏집 '을지오비(OB)베어'가 2년 만에 다시 서울 중구 을지로 3가에 돌아온다. 을지OB베어 측은 14일 공식 인스타그램을 통해 "을지OB n.news...

잘 보관해 놓았답니다. 외부전면간판을 바꾼 이유는 작년에 오비맥주(주)에서 스몰비어 붐에 편승해 다시금 ‘OB베어’를 간판...차별성을 두기 위해 독자적으로 ‘을지OB베어’가 박힌 간판을 내걸었답니다. 을지OB베어는 독특한 운영방식으로도 유명...

골목이지만 지도가 있고 길바닥과 중요한 곳에 이정표가 있어 길찾기가 수월합니다. 서울에서 두번째로 문을 열었다는 "을지오비베어" 처음 시작했던 3가역으로 다시 왔습니다. 길 건너 6번 출구에 있는 양미옥. 대통령의 단골집으로 유명한 양미옥은 "양...

분석을 대의원대회에서 함께 논의하면 대의원들이 방안 모색에 도움이 될 것임. 2모둠(발표: 은평 양선화) 세종호텔, 을지 오비베어 등 투쟁 연대가 많았는데 당원들에게 더 잘 알려져야 김유리: 일시적 연대까지 모두 회의자료에 담지는 못함. 일시적...

호프집과 비닐포장집들에 불이 켜지고 골목에는 탁자와 의자들이 깔리면서 퇴근길 고객 맞을 준비를 한다. 만선호프·을지오비베어·뮌헨호프 등 크고 작은 생맥줏집들이 몰려 있다. 가장 규모가 큰 만선호프의 경우 노가리와 함께 오징어, 오징어이빨...

무기다. 꼼수는 없다. 인제. 순메밀국수 조선옥 - 국내 최장수 근무. 60년 차 주방장의 힘. 중구 을지로. 양념갈비 을지 오비베어 - 장사꾼은 골목의 신뢰를 얻어야 성공한다. 중구 충무로 어머니대성집 - 우직한 토렴질, 운명처럼 받들다. 동대문구...

지속의 비결은 맛과 경영마인드가 혼재했기 때문으로 책은 이야기한다. 지속 비결에 대한 대답을 옮겨 본다. (113page) 을지오비베어 : "나는 아침 10시에 열고 밤 10시에 닫는 걸 한 번도 어긴적이 없어." (55page) 팔판정육점 : "옛날에 우래옥에 소혀를...

있었 을지도 모르오." "우린 살 의미를 상실해 버린 놈을 제거해 버린 후……." "좀더 다른 각도에서 이 땅에 꼬리를 감춘 채 웅크리고 있는 대천오비를 찾아내야 할 것이 오." 여기까지 말이 숨가쁘게 이어졌다. 그러나 잠시간 그들 사이에 오고가던 말이...