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명물 “100년 도가 식당”으로 간다. 낭도 젖샘 생막걸리 체험장 도가 식당이다. 젖샘막걸리는 낭도의 자랑이다. 주인에게 청...막걸리인데, 여수와 인근 일대에서 꽤 유명하다. 누구라도 양조장 입구에 들어서면 누룩에서 발효된 구수한 술 향내가 코끝을...

아버지 음성이 들리고, 노란 주전자를 들고 뒤뚱거리며 오는 한 아이 모습이 보인다. 노란 양은 주전자에 찰랑찰랑하는 막걸리는...조심조심 걸을수록 돌부리는 더 걸렸다. 읍내 양조장까지 막걸리 한 되 가웃을 사오는 심부름은 이골이 났으련만 잘금...

있다. 100년 넘는 한옥이 있는 마당을 지나면 현대식으로 꾸며진 양조장에서 청명주가 만들어진다. 중원 청명주는 하늘이 차츰 맑아지기 시작하는 청명에 마시던 절기주다. 24절기 중 청명은 ‘부지깽이를 꽂아도 싹이 난다’는 따뜻한 4월 초순이다. 추운...

설립했으니 100년을 눈앞에 둔 국내 최초양조장(?)이다 창업자인 1대 사장 이종환 씨가 물 맑고 쌀이 유명하기로 소문난 경기도 양평에 터를 잡고 한국과 일본식 구조를 결합한 독특한 건물의 양조장을 지어 막걸리 사업을 시작했다 이어 해방과 한국전쟁...