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좋아하는 음식에 대해서는 유독 식탐이 많다. 특히 김치, 만두면 속칭 뻑이간다. 하루 이틀 굶는 것은 참을 수 있지만~ 밥상에...아니더라도 어머니는 수시로 만두를 만들어 주셨다. 지금처럼 짤순이, 찜질기 이런 편리한 도구들이 없어 여간 성가신 일이...

두부를 잘라서 칼로 문지르고 문지른 두부를 면포에 넣어요 .손에 힘이없어서 이렇게 짜요 우리집 음식 짤순이 고실고실 하게 잘짜진 두부 물기가 없어야 반죽이 부서지지 않아요 닭가슴살을 곱게 다져줘요 계란을 흰자 노른자 분리하고 약한불에서 부치고...

기계... 하다가 오이지를 검색하니 자동 검색어로 오이지 짤순이라고 뜨더라고요. 오이지뿐 아니라 만두소, 나물 등... 물기 짜는 음식 많죠. 그래서 보니 용량 작은 것은 2만 원 내외 그래도 용량 큰 것은 5만 원 내외(해외 직구) 그래서 오늘 중국 공장...

샀다?>고 통보하는 치사한 방법을 쓰시기도 한다. 짤순이라는 것이 있다. 물기를 짜내는 기계라고해서 그런 별명이 붙은 모양...있다. 엄니께서 이를테면 술찌꺼기를 짜는 등의 특별한 음식을 짜는 용도로 쓰자고 그것을 사고 싶어 하셨다. 당연히 나는 일...

선물로 받았던 작은 짤순이 세탁기 탈수용도만 축소해 놓은 성능의 짤순이 높이가 두뼘도 안되는 작은 짤순이 그 당시 용도는 주방에서 음식의 물기 짜는데 썼었던거 같다. 만두 김치물 짤때, 오이지 짤때, 그렇게 몇번 쓰고 맞벌이인 내가 얼마나 해...

남겼습니다. 수제비를 끓여 먹든지 칼국수를 또 끓여 먹든지~ 그러고보니 울집도 칼국수 뽑는 기계도 있고 음식 물기 탈수 시키는 미니 짤순이도 있는데 그럼에도 힘들게 치대어 손 반죽을 하여 만두피를 밀고 베자루에 넣어 배추김치, 두부, 숙주나물의...

만두속이 질척거렸다간 만두피로 습기가 배어나와 밀가루를 발라도 쩍쩍 들러 붙는다는 상식을 뒤늦게 깨우쳤다.. 음식짤순이까지 있겠다~ 우다다다~투다다다~김치와 고기를 잘게 다지고 물기를 꽉~짰지만. 그놈의 두부..두부 으깨어 베보자기에 물기...

여름음식 <호박편수>에 처음 도전해봤어요. 저는 손이 느려서 뭐 하나 해야지 싶으면 며칠 걸립니다.@@ 장봐놓고 하루, 재료 준비해놓고 하루, 만든다고 하루... 명 짧은 사람은 숨넘어간다는 고이중이맘의 호박편수 시작합니다.^^ 재료는 기본이 호박...

끝 만두를 식초를 많이 넣은 간장에 찍어먹을 테니 만두소 간이 짜지 않아야 한다. 옛날에는 손으로 물기를 짰지만, 지금은 조그만 음식 짤순이가 있어서 시간과 힘을 아껴준다. 오이지를 짤 때도 요긴하게 쓰고 있다. 재료의 모양이 뭉개지지 않고 거의...