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선물용으로도 인기가 높았다. 내부모습... 망개떡은 하루를 못넘기는 보관 일수가 짧은 떡으로 주문으로 생산 판매되는데 신선해...날 저녁...부경문해 9B반 수업시간 총무님이 준비한 의령망개떡 간식!! 헐~~남산 떡방앗간입니다.. !!^^ ... 짠...

이유가 보관상 문제때문이라고 하는데 빵은 오늘 먹던것을 내일 먹어도 맛의 차이가 별로 없는 반면 떡은 내일 먹으려면 벌써...앙금은 부드럽고 달작지근한 것이 과하게 달지 않아 단것을 좋아하지 않는 제가 먹어도 좋더군요.. 의령은 대구에서 가려면...

효능 망개잎으로 떡만들기 망개잎 보관법 망개떡의 유래와 지역적 특성 1. 망개떡의 유래 청미래덩굴(서울.경기), 명감나무...가야시대부터 시작하여, 진주, 함안, 창녕, 부산, 의령을 비롯한 경상도 지역 일대에서 음력 5월 부터 한 겨울철까지 망개떡을...

서비스로 망개떡을 주십니다. 망개향 솔솔 갓 한 솥밥을 김으로 싸 간장에 찍어먹으면 매우 맛납니다. 김 자체가 세심한 맛을...한 켠에서 화덕에 열심히 구워 내어주는 불고기, 의령 가례 라는 동네에서는 냉장시설이 그리 좋지 않던 시절 돼지고기를...

3일을 넘기지 않아야 한다고 합니다. 또한 겨울철 등 나중에 사용할 잎은 소금에 절인 채 잘 보관해두고 사용한다고 합니다. 추억의 망개떡 경남의령 원조 망개떡집 1박스 10,000(45) 택배 안되서 26일 버스편으로 보내라 할려구요 추억의 맛이 그리운분...

평양냉면, 춘천 막국수, 부산 밀면 등과 함께 의령지역 향토음식이자 별미이다 방부제가 전혀 없이 만드는 의령의 특산품인 망개떡은 보관일수가 짧아서 현지에서 먹는 방법이 최고의 맛을 음미할 수 있으며 청미래덩굴에서 따낸 잎으로 감싸서 만든 찰떡...

냉동실에 보관해야 한다. 가장 신기한 점은 떡이 기막히게 쫄깃하다는 것~망개잎 때문에 절대 서로 눌러붙지 않는다 잘근잘근...장대를 메고 이동네 저동네 다녔던 아저씨들이 팔았던 망개떡. 많이 먹어도 질리지 않는다. 많이 산다고 절대로 싸게 해주지...

경남 의령에는 전통한과와 함께 이 망개떡이 토속음식으로 지정되어 그 맥을 이어오고 있다고 합니다. 망개떡은 물에 불린 쌀이나 찹쌀로 가루를 만들어 쪄서 떡을 만들고 얇게 빼낸 떡 위에 거피팥소를 넣고 청미래덩굴(망개) 잎 2개로 감싸서 만듭니다...

나무는 낮게 자라 따기 쉬워 그랬을 것이다. 망개잎은 장기 보관을 위해 소금에 절여서 수출을 하였다. 2000년대 중반에 들면서...여부와 그 양은 정확히 알 수 없다. 망개떡 행상은 점점 사라지고 광복 이후, 망개떡은 의령에만 있었던 것은 아니다. 전국...