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일본식 소바와 다르게 냉면과 비슷하답니다. 충분한 멸치를 넣어 3～4시간 이상 푹 달인 다시 국물에 메밀로 빚은 국수 면발을...마치고 서울로 향하는 길, 마지막으로 의령 이병철 생가 동네에서 팔던 달달한 의령 망개떡으로 입가심을 하며 여행을...

의령이 부자 동네인지 풍수지리학적, 경제사적 의미를 듣고 확인해 볼 기회는 거의 없었기에 다들 신기해했다. 그 전초전으로 솥바위(鼎巖) 현장에서 안내했지만 별 실감 못하는 것 같았다. 그러다 舊지수초등학교에 있는 k-기업가정신센터와 승산마을을...

집도 냉면에 가까운 맛을 낸다. 의령소바집 맛이다. 특이한 것은 해물볶음소바라는 음식인데 거의 잡채였다. 맛있었다. 인구 2만 4천명의 의령군은 산을 잘못 깎아 군청을 만들어 터가 좋지 않아 군수가 줄줄이 감옥 가는 오명을 가졌다면서 한 주민은...

등의 부자 동네로 알려진 의령의 3대 전통 먹거리 중 의령소바를 안 먹고 간다면 전국 곳곳의 전통음식을 찾아다니는 맛집과 여행 블로거인 윤중 입장에서는 말이 안 되겠지요 의령소바만 있는 줄 알았더니만 메뉴도 무척이나 다양하군요 그래도 의령소바...