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맛있는 냉면은 아닌듯 물냉-> 비냉보단 훨씬나아 ..물냉은 육수가좀특이해서 좋드라 ㅎㅎㅎㅎ굳이 세트에서 선택하라면 물냉해 매운갈비찜-> 적당히 매운데 흠이있다면 기름이 너무 많아 양은 적은건 아닌데 기름때문에 아무약간 느끼해 근데 이게 이상한...

얹고 배달했다. 냉면 배달부를 '중머리'라 부르기도 했다. (출처: 부평역사박물관) 평양냉면에 문파(門派)가 있다고? 기자가 평양냉면을 처음 만난 건 15년 정도 되었다. 그해 여름 한 지인이 장충동의 ‘평양면옥’으로 기자를 이끌었다. “깜짝 놀랄걸요...

얹어서 배달을 했다니 거의 곡예수준이었을 것이다. 냉면에 대한 또 다른 오해는 조미료 사용 부분이다. 흔히 근래 들어 냉면에 조미료를 사용하기 시작했다고 믿지만, 아니다. 화학합성조미료의 원조인 '아지노모토'를 일찍부터 사용한 것도 평양냉면이다...

▲ 의정부 평양면옥의 평양냉면. 사진 임종진 향수병을 달래는 데는 음식만한 것이 없다. 잠깐이라도 외국에 나가본 사람이라면 더 뼈저리게 느꼈을 법 하다. 하루 이틀은 어찌어찌 견뎌도 사흘째부터는 김치, 고추장, 된장찌개 따위가 눈앞에 아른거린 다...