카페검색 본문
카페글 본문
-
[서울지리지] 한우 넘쳐 누구나 즐겼다…‘소고기 천국’이 오히려 걱정이였던 200년전 조선 2024.09.09해당카페글 미리보기
3곳 : 의정부, 수진방, 안국방 등 23곳이라고 했다. 현방은 소고기를 독점 판매하는 조건으로 삼법사(三法司·형조, 한성부, 사헌부)에 수수료, 즉 속전(贖錢·죄를 면하기 위해 바치는 돈)을 바쳤다. 삼법사는 현방 수탈에 혈안이었다. <승정원일기...
-
전통음식 2013.06.08해당카페글 미리보기
우래옥>, <의정부 평양냉면>, <강서면옥>, <남포면옥>, <평양면옥>, <평래옥> 등이 대표적이다. 가족들이 분점을 내면서 <필동면옥>, <을지면옥> 등이 인기를 끌었고 최근에는 <을밀대> <봉피양> 등도 문전성시다. 먹을거리 푸짐, 인심도 넉넉...짜지도...
-
영양 두들마을 가을맞이 고택음악회 `문학의 향기와 함께하는` 2012년 9월8일(토) 저녁 7시30분 2012.09.02해당카페글 미리보기
음식디미방교육관 - 주 최 : 영양군 - 주 관 : 병암고택 - 기획·연출 : 예음커뮤니케이션즈 - 대상 : 관광객 및 군민, 무료공연 - 공연 및 고택숙박체험 문의 : 예음 ***-****-**** 프 로 그 램 사회 : 정초은 * 통기타가수...
-
2022년 6월8일(수)오늘의 포토뉴스 2022.06.09해당카페글 미리보기
음식디미방, 온주법이 저술됐으며, 한옥마을인 하회마을과 양동마을의 유네스코 세계문화유산에 등록된 고장이다. 또 한복 주요소재인 상주의 명주(국내 총생산량의 95%), 영주의 인견(국내 총생산량의 85%), 안동의 삼베(국내 총생산량의 80%) 등의 전통...
-
여기 다있어요 ^^ ....전국의 맛있는 채식전문식당 2011.09.16해당카페글 미리보기
9383) - 디미방 (인사동의 약초음식점 / 02-720-24170) - 산에나물 (삼청동 / 02-732-2542) - 산촌 (사찰음식전문점, 인사동 / 02-735-0312) - 새생명 건강동우회 (종로구 조계사 맞은편 지하1층/ 02-735-5681) 뉴스타트 계열. 점심식사만 제공(12시-오후...
-
朝鮮料理調査記録・新館 2014.01.25해당카페글 미리보기
음식디미방’이라 쓰여 있다. 뒤표지 안에는 “이 책을 이리 눈이 어두운데에 간신히 썼으니 이 뜻을 잘 알아 이대로 시행하고, 딸자식들은 각각 베껴가되, 이 책을 가져갈 생각은 하지 말고 부디 상하지 않게 간수하여 쉽게 더럽히지 말라.”는 저술동기...
-
신의주 찹쌀순대 기업 소개 2017.10.16해당카페글 미리보기
이전 의정부 신시가지점, 구리 인창점, 목포 남악점 등 OPEN 총 148호점 돌파(11월 현재) 2013 : 불고기 전문 브랜드 "밥앤불고기" & "밥앤도시락" 런칭 Stake & Pasta 전문점 "G gram" 런칭 기술보증기금 주체 "벤쳐기업인증" 획득 상도점, 포항해도점...
-
상다리 휘어지겠네, 전라도음식 반찬 많은 이유 2008.12.21해당카페글 미리보기
음식디미방>이라는 안동 장씨 부인이 쓴 조리서를 봐도 안동이라는 지역이 산골임에도 불구하고 양반 집의 식문화는 다양하고 옛날에는 그렇게 비싸다는 후춧가루가 빠지지 않고 식재료로 쓰입니다. 내륙지방의 양반가에서도 이정도라면 바다가 가깝고...
-
* 맛집 2009.02.04해당카페글 미리보기
앞 디미방-약초밥 약죽,복령수제비,약밥,약초정식등 장이 안좋은경우 한번은 먹어볼만한 약초로 만드는 집 720-2417--인사동 고려합성 주차장 정문에서 후문방향 끝 은성-밥집(영광굴비) 영광굴비백반,북어국,콩나물해장국등,겉저리 맛이 일품 778-3061...
-
[이야기가 있는 맛집(122)] 동소문밖 맛집들 2015.01.20해당카페글 미리보기
양주, 의정부 방면의 땔감은 혜화문(동소문)을 통하여 들어온다"고 했다. 일제강점기에도 이 길은 유용했다. 여전히 땔감 등 한양 도성의 살림살이에 필요한 물자들이 이 길로 드나들었다. 육의전이 있었던 종로 뒷골목인 피맛골 일대에는 오래된 설렁탕...