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오장동 함흥냉면집은 그 신창면옥에서 주방장으로 오래 근무하다가 독립해서 만든 가게다. □중구 오장동 90-8 (T.02-2268-1278) (을밀대) 1976년 변두리 동네 분식집으로 시작한 을밀대는 당연히 널리 알려진 집이 아니었다. 1980~90년대 식도락 문화가...

오장동 함흥냉면"과 "흥남집" 두 곳이다. 이곳도 100% 고구마 전분과 간재미를 사용. 뜨거운 육수맛이 단연 장안 최고! 서울시 중구 오장동 / ☎ 02-2267-9500 [옥천면옥] 평양냉면 전문집으로 면발에 전분이 많이 들어가 독특함. 홍천가는 국도 길가에...

몇시간은 배를 붙잡고 다녀야 합니다. . . . . . 좋네요. 의정부 그집안이 맟읍니다. 같은 평양면옥 이라도, 장충동 김대성사장...양 많이 달랬더니 든든하게 주는군요. 평양냉면은 미리 뽑는 함흥냉면과 달리 주문을 하면 그때그때 면을 뽑아주기때문에...

요런 함흥스탈의 함흥냉면 비냉을 좋아라해요~!! 평양냉면은,,,, 주재료가 메밀이구요~! 거칠고 쉽게 툭툭 끊어지는 굵은 면발이...있어요~!! 평양면옥의 두딸과 아들이 하는 곳 이라네요~ 평양냉면의 원조로 불리는 그곳~!!! 의정부 "평양면옥"을...

개인적으로 대한민국 평양냉면에서 지존급 업소중 하나로 생각하는 의정부 평양면옥 에 다녀왔습니다. 사실 맛집 좀 찾아다니는...주제가 바로 냉면... 그중에서도 '평양냉면' 입니다. 흔히 평양냉면 = 물냉면 / 함흥냉면 = 회/비빔냉면 이라고 하죠. 이...

동일로 길로 올라가다 보면 수락산을 조금 못미쳐 오른편으로 대형식당 너댓개가 줄지어 있다. 그중에 오장동 숯불갈비 함흥냉면이라는 식당이 있다. 대개 전문음식점은 자신들의 대표 요리 하나를 간판에 건다. 이를테면 00숯불갈비 00함흥냉면 00아구찜...

사실 평냉은 겨울에 더 맛있긴 하지만 걍 평냉 먹고 싶음 아니면 막국수 아니면 냉모밀 함흥냉면도 좋아함 의정부평양면옥이랑 진영면옥 때리고 싶다

냉면 시리즈 이번엔 함흥냉면입니다. 평양냉면을 의정부, 장충동, 우래옥 계열로 분류하듯, 함흥냉면은 오장동, 종로4가, 명동 계열로 나눌 수 있겠죠. 그 중 오장동의 <신창면옥> 가 보겠습니다. 함흥냉면=비빔냉면은 잘못된 공식이죠. 매운 양념에...

평양냉면 조합이 시작된 것이 1911년 이후 인천, 의정부, 서울, 대전, 풍기로 자리 잡으며 함흥냉면은 속초, 부산, 서울로 퍼지게 됩니다. 황해도 냉면은 평양과 비슷한데 전쟁 이후 백령도, 인천, 양평에 자리잡게 됩니다. 자세한 업소와 내용은 링크...