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냉면의 유래와 역사 및 냉면의 흥미로운 이야기 2024.10.15해당카페글 미리보기
여름철음식이 아닌 겨울철음식이었습니다. 추운 겨울철 이북에서는 추운 겨울 뜨거운 온돌방에서 이가 시리도록 찬 동치미국에 냉면을 말아먹었다고 합니다. ● 냉면이란 밀이나 메밀로 만든 면을 차다운 육수에 말아먹거나 양념에 비벼 먹는 음식을...
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냉면의 계절 2023.05.19해당카페글 미리보기
별로 이름없는 일반식당 냉면만 주로 먹다가 한참 탈북자들이 들이 닥쳤을 때 생겼던 모란각 냉면 그 냉면이 딱 내 입맛에 맞았다. 김용이란 이가 했던 냉면집 집사람과 또 장인장모님을 모시고 일산에 있던 본점으로 철을 가리지 않고 꽤 오랜기간 냉면을...
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평양냉면 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
대체적으로 냉면은 시원하여 여름에 즐겨먹는 음식이지만 냉면을 좋아하는 사람은 추운 겨울에 더운 방에서 이가 시리도록 차가운 냉면을 먹는 것이 더욱 진미라고 한다. 재료 및 분량 메밀국수 200g 육수·편육 쇠고기(양지머리) 100g, 무 100g, 양파 1...
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찌게전문점 이가냉면찌게 2009.11.11해당카페글 미리보기
알아서들..... 이집은 돼지갈비된장찌게, 돼지갈비김치찌게 전문! 독특하네요 위치는 오광장 세명기독병원 맞은편 가게입구 냉면이라는 냉짜가 안써짐 차림표 이날은 돼지갈비김치찌게 한번더.. 밑반찬들 맛보라고 주신 비빔냉면 면을 직접 만든다고함...
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함흥냉면 평양냉면 2024.03.28해당카페글 미리보기
회냉면처럼 찰지고 쫄깃한 이야기들이 진진하게 이어지던, 돌아보니 그때가 호시절이었다. 사람과 사람을 이어붙이는 말. 말의 주성분은 탄수화물이다. 이 무슨 터무니없고 얼토당토않은 헛소리냐고, 코웃음을 쳐도 물러서지 않겠다. 두 딸과 두 손자를...
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[김해맛집]이가 칼국수 냉면 2015.02.03해당카페글 미리보기
싶지 않다고 시큰둥한 반응을 보여서 녀석이 좋아하는 메뉴로 국수집을 찾았습니다. 동경해물찜 맞은편에 새로 오픈한 이가 칼국수 냉면집으로 낙점. 물론 검증된 시식평이 하나 없는 이집을 택하고 불안도 했습니다. 메뉴판에서 선택한 우리의 메뉴는...
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실속있고 맛 괜찮은 냉면집....용호동 ' 이가한우 '... 2014.07.29해당카페글 미리보기
못보던 가게들이 아주 많이 생겼다......차근차근 소개를 할 예정이니 동네주민들은 참고하시길....... 냉면과 소고기 전문점....' 이가한우 '...... 얼마전부터 이기대 섭자리에 큰 건물이 하나 생기길래 유심히 보고있었더니 냉면과 소고기를 파는 가게...
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파리 빠진 냉면처럼 다 쏟아버려야 하나 2024.01.16해당카페글 미리보기
내 편, 네 편 나뉘어 입씨름을 벌였다. 또 그만큼 많은 이가 SNS상에서 기사를 퍼 나르며 갈등과 증오를 증폭시켰으리라. 그러는...보수꼴통’과 ‘진보좌빨’은 서로 척결해야 할, 파리 빠진 냉면처럼 내다 버려야 할 혐오의 대상이 되어가고 있다...