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놈에게는 이가 부러지는 수모를 당했다. 그가 보았을 때도 이긴 비무가 아니었다. 다만 대외적으로는 이긴 것으로 되었기에 그것으로 위안을 삼고 있을 뿐이었다. "비도가 가리키는 곳을 알아냈다." 역시 삶의 연륜이란 무시할 수 없는 것인가, 패배와...

여름 자연강장제 식품이며 특히 고기나 생선과 아주 잘 어울려요. 특유의 향과 맛으로 수육을 더 맛있고 풍요롭게 해준답니다. 직접 냉면육수를 우려내는 날..... 또하나의 별미로~ 즐기시면 참 좋을것 같아요 ^**^ 고기를 썰다보면 부서지거나 짜투리...

오로지 자연의 식재에서 우러난 맛과 숙성으로 인한 산미가 적절하게 미각과 어우러질 뿐이다. 맥주 한잔을 따르려 하자 “제가 따라드리겠습니다” 라고 말하면서 병을 잡는다. 뭐 그러라지. 따르겠다는데. 실은 조금의 이질감도 없다. 원래부터 우리는...

있는 이가 우래옥에서 잔뼈가 굵은 ‘냉면 장인’ 김태원씨다. 김영환 (주)벽제외식산업개발 회장은 “은퇴 후 집에서 쉬고 있는 김씨를 냉면 기술자들이 찾아내 모시게 됐다”고 말했다. “냉면 후계자 육성을 위해 힘 닿는 데까지만 근무해 달라”고...