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[레시피]자메이카 숯불 통다리 소스 만들어서 구워봤습니다 2021.01.17해당카페글 미리보기
1스푼(이금기 꺼 좋습니다) 타임1스푼 올리브유 1스푼 청양고추 1개 생강 반개(또는 생강분 1티스푼) 소스는 대파가 노릇해지고 양파가 노릇해질때까지 올리브유 두른 팬에 굽다가 모든 재료를 믹서 또는 블렌더에 넣고 갈아줍니다 4시간 염지했던 닭을...
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이색 소스재료 전문점(일식, 중식, 양식) 2008.09.24해당카페글 미리보기
7 치킨 스톡&비프 스톡 _ 닭고기 육수 분말과 쇠고기 육수 분말. 수프나 국을 끓일 때 사용한다. 각 5천1백원, 젤··케이크플라자. 8 크림오프 티타르 _ 생크림에 넣어 크림을 되직하게 만드는 가루. 2천원, 케이크플라자. 9 붉은 양파 _ 살짝 데쳐...
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[tip] 치킨 스톡과 치킨 브로쓰 2009.08.11해당카페글 미리보기
느낌을 준다. 반면 치킨 브로스는 개운하고 시원한 맛을 준다. 말하자면, 곰탕과 설렁탕 국물의 차이점이랄까. 치킨 스톡은 각설탕 모양, 분말, 시럽의 세 가지 형태의 제품이 시판되고 있다. 호멜(Hormel), 크노르, 이금기 회사 제품이 인지도가 높은 편...
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입에 짝짝 붙는 시판용 소스 모음 2011.04.21해당카페글 미리보기
③ 치킨 스톡 ④ 이금기 해선장 ⑤ 베트남 건고추 ① 칠리 소스 쌀국수 전문점 포 ** 에 들어 가는 칠리소스 (핫소스) 와 동일한 맛으로 스리라차 칠리소스보다 한국인 입맛에 더욱 잘 맞는 마약 소스 되시 겠다. 쌀국수집 갈적마다 싸들고 오고 싶은 마음...