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카도야 우동 • 소바 일본 3대 우동 시청 맛집 이나니와 우동을 맛보다!! 갑자기 북해정(北海亭)의 우동이 생각났지요. 구리 료헤이가 쓴 <우동 한 그릇>에 나오는 우동집입니다. 오늘 카도야 (우동•소바)의 문을 열고 들어서는 순간에 말입니다. 엄마가...

이나니와 우동 월간외식경영 입력 : 2017.06.19 07:00 | 기사원문 | 나카무라아카데미 레시피 ‘우동’ 하면 오동통한 면발과 따끈한 국물부터 생각나지만 ‘이나니와 우동’은 조금 다른 매력을 지니고 있다. 일본 3대 우동의 하나로 꼽히는 만큼 얇고...

안오나오? ㅎㅎ 농담이고요. 역시 50% 할인할 때 가져왔습니다. 전에 먹은 사누끼보다 단시간 삶는 것이 특징인것 같아요. 우동 가껏해야 세젓가락이면 끝나니 튀김도 미리 준비해줍니다. (죠스떡볶이 - 새우, 고추, 오징어, 김말이) 매우 탁월한 선택...

한 번 가보게 되었습니다. 위치는 시청 프레지던트호텔 옆 건물 1층에 있습니다. 일본의 사누키 우동과 더불어 3대 우동 중 하나라는 이나니와 우동집이라네요~ 내부 모습입니다. 넓은 공간에 다다미식 공간과 테이블 공간이 공존해 있습니다. 저녁에 가...