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몽글거리던 콩물은 온데간데없고 탱글탱글한 두부가 나타났다. 순백의 도화지 같은 깨끗함을 자랑하는 두부를 어르신이 오와 열...식물성 단백질, 낮은 열량, 높은 포만감, 부담 없는 가격, 간편한 조리 등 누구나 즐기는 속 깊은 국민 먹거리가 완성됐다...

물로 콩물을 만들고, 동해의 바닷물로 간수를 만들어 두부를 빚었다고 전해지며, 그의 호인 '초당'이 마을 이름으로 사용되었죠. 현재 허균·허난설헌 생가에는 당시의 우물이 복원되어 있는 모습을 살펴 볼 수 있어요. 1970~1980년대부터 주민들이 직접...

ㅠㅠ 콩물을 남긴 죄.......... 완콩 가능한 여시들 방문 부탁합니다. - 서울 영등포 함흥냉면 1967년 창업부터 말모 세시인가 네시인가 이상하고 애매한 시간에 갔는데도 사람이 거의 가득 차있었어 식사시간에는 줄 짱길어 쫄깃한 면발에 뜨거운 육수...

선호했다. 가격이 저렴하고 양이 푸짐해야 했으므로 평양냉면처럼 소고기로 육수를 낼 수 없었다. 갖가지 재료에 피로를 풀어주는 동시에 중독성 강한 매운맛까지 가미해 육수 맛을 완성했다. 면은 인근의 국수 공장에서 대량 납품했다. 당시 화평동냉면...

가 필요하다. 소포제란 두부를 만들 때 필연적으로 발생하는 콩물의 거품을 제거하기 위해 사용하는 제제이다. 노점순 사장은...어렸을 때부터 배워 온 전통방식”이라고 말했다. 두부마다 가격 차이가 나는 이유 같은 날 오후, 마포구에 있는 한 대형마트...

그리고 콩물국수를 시켰습니다.ㅋ 행복해요.ㅋㅋㅋ 가게가 굉장히 작네요??? 그런데 점심시간이라서 그런가 밖에서 대기하는사람...패!! 맛보지 않아도 검증이 된집같아요~^_____^ 옥외 가격표시제??? 이런건 처음보는데 와~~~ 진짜 착한식단다운 모습...

그 가격은 더더욱 높다. 한가지 안타까운 것은 대부분 값싼 두부는 수입산 콩이라는 거고 유기농의 경우에도 국내 재료가 아니라...사람이나 채식을 말하는 사람들도 이 기업이 판매하는 두부에 의존하는데 이번에 한번 DIY두부를 만들어 봄이 어떨지...

여기는 가격도 저렴하다^^ 기본 반찬의 모습 기본 셋팅 물컵과, 앞접시, 국자 콩부인 두부났네의 대표메뉴 콩물손두부를 먹었는데 기본 반찬으로 여러 나물과 김치가 나온다. 패스트푸드를 좋아하는 쵸딩 입맛을 가진 나는 처음에는 어떻게 먹어야 할까...