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이마트에서 제주산 참다랑어 행사 한다고 해서 갔습니다. 뱃살만 사고싶다 했더니 원래는 안되는데 하면서 100그람당 14000원 이랍니다. 아주 아주 두껍게 썰어서 10여개 되었습니다. 일부는 초밥을 만들어 보았습니다. 1개당 만원짜리 초밥...... 정말 참...

한잔 하려구 이마트에서 사와쥬 나오자마자 10초만에 완판 ㅎㅎ 세일 이라서 ㅎㅎ 큰기대는 안했는데 ㅎㅎ

VIP참치는 서울시내 참치집 중에서 유일하게 혼마구로(참다랑어)만 쓰고 있습니다. 계절 활어회는 요청하면 30%정도 섞어 줍니다...스페셜 코스로 하고, 술은 양주(조니워카 블랙)와 와인(이마트 기준 3만원 이상)으로 하겠습니다.(비주류는 맥주 한잔...

산 참다랑어가 우리돈으로 3억 5천만 원에 낙찰됐습니다. 일본에선 새해 첫 참치를 차지하면 1년 내내 운이 좋다는 속설이 있어서, 새해 경매에서 참치 낙찰을 놓고 경쟁이 치열합니다. 지난 2019년에는 참치 한 마리가 우리돈 33억 원에 팔려 역대 최고...