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◎ 亂而取之(난이취지) -孫子兵法(손자병법)- 2024.06.16해당카페글 미리보기
亂而取之(난이취지) 적을 혼란시켜 공취(攻取)한다.【孫子兵法(손자병법), 始計篇(시계편), 6. 전쟁은 속임수이다】 ※ 해설 : 적의 정치 혹은 군대 내부를 혼란시키거나 이미 혼란에 빠져 있는 틈을 타서 적을 물리치는 것이다. 즉, 교란 작전이다...
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법신 보신 화신 삼보 대승이취육바라밀다경 2023.09.01해당카페글 미리보기
대승이취육바라밀다경 제1권 大乘理趣六波羅蜜多經卷第一 계빈국(罽賓國) 반야(般若) 한역 罽賓國三藏般若奉 詔譯 ☞ 법신. 보신. 화신과 삼보에 대하여 말씀 하심 1. 귀의삼보품(歸依三寶品); 歸依三寶品第一 이와 같이 나는 들었다. 如是我聞。 한때...
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서울 26기 최종 합격 인사 2024.04.30해당카페글 미리보기
대해 물으시는 것이 맞는지요? (아니라고 하셨습니다) "식품공전에 관능 관련 규격으로 '식품은 고유의 향미를 가지고, 이미 이취가 없어야 한다'는 항목이 있다는 점은 인지하고 있지만 말씀하시는 부분에 대해서는 잘 모르겠습니다. 반드시 숙지하도록...
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일본 포장기술편람(식품포장기법) - 1 감압 진공포장 2024.04.13해당카페글 미리보기
화학적인 변화를 일으켜 외관과 내용물이 변하고 맛과 향이 열화되어 식용으로 적합하지 않게 된다. * 식품 변질의 유형 : 이취, 이미, 변색, 퇴색, 광택, 탄력성의 소실, 연화, 점질화등의 현상, 세균수의 증가, 액체인 경우 침전, 응고, 발포, 혼탁 등...
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사과원관리-저장-사과저장 후기 이취(異臭) 발생원인과 대책 2008.08.21해당카페글 미리보기
배이는 수도 있으며, 저장고안 소독을 하고 충분한 환기를 시켜 주지 못한 경우에도 이취가 날 수 있다. 2. 방지대책 ○ 이미 이취가 난다면 제거하기가 쉽지 않으나 환기를 한다. 즉, 이른 아침이나 저녁에 저장고 내부온도와 외기온도의 차이가 적을 때...