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수구레 국밥의 역사를 아는가? 2024.01.28해당카페글 미리보기
그 수구레를 음식재료로 먹을 수 밖에.. 춥고 배고팠던 시절에 바로 그 음식이 수구레 국밥입니다. 눈물의 역사가 서린 수구레 국밥을 오늘은 자인장 입구 이방 아지매 수구레 국밥집에서 조선생 막걸리와 함께 친구들과 오찬을 즐깁니다. 친구들아~ 마이...
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뜨끈하고 꼬들꼬들한 겨울 별미, 현풍 장터 수구레국밥 2015.01.05해당카페글 미리보기
집 등 간판에 내걸린 수식어에서도 세월의 온기가 묻어난다. 현풍 지역 사람들은 수구레 대신 ‘소구레’라고 부르는데, 국밥집 간판도 대부분 소구레로 명기돼 있다. ‘현대식당’ ‘십이리할매식당’ ‘이방아지매식당’ 등이 장터에서 꽤 오랜 기간...
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현풍장터 장세미할매 소구레국밥 2016.12.28해당카페글 미리보기
원조이방아지매집, 십이리할매집, 베트남 며느리집"외 여러 국밥집이 있는데, 대부분 30년 이상을 이어오며 장사를 하고있다고 합니다. 국밥 골목의 여러국밥집 가운데 찾은곳은 "장세미 소구레 할매집"으로, 현풍 인근에서 오랫동안 생활해온 동행한 친구...
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백년도깨비시장/ 내게 섬이 생겼다/ 저만치 가고 이만치 오려고/ 이숙경 시인 2023.06.07해당카페글 미리보기
못할 뒷덜미 은신하기 두려운 광장을 비껴 지나 변두리 수구레 국밥 만판 핥는 오일장 허구한 날 드나들던 뒤꿈치도 닳았는지...떨이는 농간을 부린 바람잡이 몫이다 십이리 할매 이방 아지매 불그레한 웃음 저물녘 노을처럼 물드는 백년장터 동여맨 전대...