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그 수구레를 음식재료로 먹을 수 밖에.. 춥고 배고팠던 시절에 바로 그 음식이 수구레 국밥입니다. 눈물의 역사가 서린 수구레 국밥을 오늘은 자인장 입구 이방 아지매 수구레 국밥집에서 조선생 막걸리와 함께 친구들과 오찬을 즐깁니다. 친구들아~ 마이...

맛집 BEST5 대전을 대표하는 국밥, 대전 ‘원조 태평소국밥’ 소고기 국밥을 연상시키는 고급스러운 맛, 부산시청 ‘애돈촌...소문난집’ 수구레 듬뿍 품은 국수한 국물, 대구 ‘원조 이방아지매 소구레집’ 추운 날씨에 고된 일과로 심신이 두루 힘든 날...

이방아지매 대구 달성군 현풍읍 원교리12-5 상설시장동 053-611- 8153 국밥8,000원

집 등 간판에 내걸린 수식어에서도 세월의 온기가 묻어난다. 현풍 지역 사람들은 수구레 대신 ‘소구레’라고 부르는데, 국밥집 간판도 대부분 소구레로 명기돼 있다. ‘현대식당’ ‘십이리할매식당’ ‘이방아지매식당’ 등이 장터에서 꽤 오랜 기간...

원조이방아지매집, 십이리할매집, 베트남 며느리집"외 여러 국밥집이 있는데, 대부분 30년 이상을 이어오며 장사를 하고있다고 합니다. 국밥 골목의 여러국밥집 가운데 찾은곳은 "장세미 소구레 할매집"으로, 현풍 인근에서 오랫동안 생활해온 동행한 친구...

못할 뒷덜미 은신하기 두려운 광장을 비껴 지나 변두리 수구레 국밥 만판 핥는 오일장 허구한 날 드나들던 뒤꿈치도 닳았는지...떨이는 농간을 부린 바람잡이 몫이다 십이리 할매 이방 아지매 불그레한 웃음 저물녘 노을처럼 물드는 백년장터 동여맨 전대...

떨이”로 바람을 잡고 “흥정”을 시작한다. 거래의 완성은 덤에 있다고 해도 과언이 아니다. 오늘은 “십이리 할매”와 이방 아지매”도 수구레국밥을 안주 삼아 막걸리 한 사발 거나하게 걸쳤나 보다. “저물녘 노을처럼 물든” “불그레한 웃음”과...

소구래 국밥을 한통샀다. 인심좋은 이방 아지매 오늘은 제법 묵직 하기만 하네. 이상 이곳저곳이 온통 봄내음이 진동을 한다. 봄...되살리면서 몇컷한다. 여기는 수구레 국밥집이 있는곳. 오늘도 이방 아지매는 근무중이시네. 한그릇샀다. 할매는 사발이...

등 간판에 내걸린 수식어에서도 세월의 온기가 묻어난다. 현풍 지역 사람들은 수구레 대신 ‘소구레’라고 부르는데, 국밥집 간판도 대부분 소구레로 명기돼 있다. ‘현대식당’ ‘십이리할매식당’ ‘이방아지매식당’ 등이 이 장터에서 꽤 오랫동안...