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쫄깃하게 씹히는 육질과 육향 사이에 느껴지는 감칠맛, 흑돼지 맛집 BEST5 2024.10.17해당카페글 미리보기
돼지 맛집 5곳을 소개한다. 힙지로에서 제일 핫한 고깃집, 을지로 ‘산청숯불가든’ 식신회원 ‘라케’님 리뷰 이미지 식신회원...산청에서 나고자란 쫄깃한 육질과 진한 육향의 흑돼지 고기를 선보인다. 전통 숯가마에서 달궈낸 숯을 사용해 맛있게 구워...
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흑돼지 맛집 BEST 8 2024.05.30해당카페글 미리보기
대표 맛집이다. 제주에서만 맛본 흑돼지를 맛보기 위해 방문하는 사람들 뿐 아니라 외국인 관광객들도 많이 방문하는 흑돈가는 제주현지에서 도축 당일 선별 및 손질을 마친 신선육을 오랜 경험의 주방실장과 육부장의 정성스러운 손길과 숙성과정을 통해...
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4월21일 금요일 7시 종각역 이베리코흑돼지 옥상테라스 2023.04.20해당카페글 미리보기
역 이베리코 흑돼지 5.모임인원 : 남 : 6명. 여 : 6명. 최대인원 0명으로~ 6.모임회비 : 남, 여: 30,000원 ┗ 선입금 불가 : 운영자 판단시 필요한 경우에는 승인 (회비는 1/N로는 안됩니다.) 7.준비물/참고사항 : 진상사절~ 주사 절대 사절~ 그냥 편안...
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돼지국밥까지.. 2024 최신판' 미쉐린 빕구르망 선정 맛집여행 5곳 2024.06.21해당카페글 미리보기
국밥은 흑돼지 엉덩이 살과 듀록 돼지 어깨 살만을 사용하는데요. 깊은맛이 우러나는 맑은 육수를 베이스로 하고 있습니다. 갓 지은 밥의 맛을 보존하기 위해 밥과 국밥을 따로 제공하고 있죠. 국물에 다진 부추를 듬뿍 넣어 먹으면 훨씬 더 풍미를 더해...
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강남맛집-하몽하몽이베리코 흑돼지 2017.11.14해당카페글 미리보기
역맛집 '하몽하몽이베리코(JAMONJAMON IBERICO)'를 소개합니다. ☆"한번도 못 먹어본 사람은 있어도, 한번만 먹어본 사람은 없다...분이라면 모두 한번쯤은 보셨을듯.. 하몽~은 '햄'이란 말인데 돼지뒷다리를 통째 소금에 절여 자연바람 건조 시켜 얇게 칼...