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ㅠ 이보은님만 믿고 도전해보아요!!! 생각보다 손이 많이 가지만 그래도 이게 가장 쉬워 보이더라구요 ^^ 디테일하게 나와 있는 레시피는 진짜 신경써서 만들었다는게 보여요~ 다진 쇠고기부터 준비합니다 사진은 그럴싸하죠? ^^ 남푠이 맛 없다 하면 다신...

한가지 더 ‘문재인이 이긴다’ 책을 구입하며 저자이신 느림보학교 조기숙 교수님의 친필 사인 본을 부탁해서 받았는데요 이...이제 본격적으로 강연을 정리해 봅니다. 이보은 선생님은 강연을 듣기 전 트위터로 먼저 트친이 된 분이었습니다. 트위터...

연구가 이보은의 한 끗 살림 노하우 세 번째 시간. 맛내기에 자신 없는 주부들을 위한 그들만의 만능 양념장 레서피를 공개한다...저는 각종 양념장도 시판 제품을 활용해 만들 어요. 기호에 따라 몇 가지 재료를 추가하면 빠르고 쉽게 나만의 양념장을...

밥 인심 후하기로 소문난 요리 연구가 이보은의 잘차린 밥상 햇생강솥 밥상 고등어찜을 곁들인 렌틸콩밥 밥상 곤드레솥밥 밥상...찌개 밥상 시원한 된장국을 곁들인 햇콩영양밥 밥상 여러가지 묵은 나물로 지은 묵나물 영양밥 밥상 달달한 불고기를 곁들인...

5 김치와 돼지고기가 양념이 배어 무르게 익으면 소금으로 간을 맞춘다. 노가리양파찜 준비할 재료 노가리 2마리, 양파 1개, 대파 1대, 붉은고추 1개, 쌀뜨물 2컵, 찜 양념장(간장 2큰술, 고운 고춧가루·다진 마늘·청주·참기름 1큰술씩, 생강가루 1/4...

한두 가지는 알아두는 게 가계부에 도움이 될 듯하다. 금치를 극복하고 배추 대란을 이겨나갈 쇼핑법과 조리법을 국내 대형마트·수퍼마켓 관계자와 요리 전문가들에게 들었다. ▲ 일러스트=김현지 기자 XX@XX ◆중국산 배추 곧 들어온다는데...

한가지인 고추장은 텁텁하면서도 깊은 특유의 매운 맛을 낸다. 주로 볶음이나 구이의 양념으로 많이 사용한다. 통삼겹 유자고추장 오븐구이 재료 통삼겹살 600g, 소금·후춧가루 약간씩, 통마늘 2개, 유자고추장 양념장(유자청 2큰술, 고추장 3큰술, 간장...

볼에 가지와 북어채, 생채 양념장을 넣고 조물조물 무친 다음 쪽파, 붉은 고추, 양파를 넣고 한 번 더 버무려 소금으로 간을 맞춘다. 오이는 수분이 풍부하고 청열 작용이 있는 채소로 갈증을 풀어주고 식욕을 되찾아주기 때문에 몸이 지치고 나른할 때...

오징어 이보은 겨울 제철 보양식! 대파김치 재료 대파 3단(3.5kg), 식초(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 생수 4L, 멸치 액젓 1/2컵(100mL), 생수 1/2컵(100mL), 꽃소금 계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 3 큰 술), 다시마 우린 물 2컵...