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이보은 두부장아찌 만드는법 363회 2024.10.24해당카페글 미리보기
수 있습니다. 매콤한 맛을 좋아한다면 청양고추를 더 넣어주세요. 이보은 셰프의 레시피대로 만들면 누구나 쉽고 맛있는 두부...손색없는 두부장아찌, 오늘 저녁 메뉴로 어떠세요? m.youtube.com 이보은 셰프 두부장아찌 이보은레시피 집밥 반찬 술안주...
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만물상 이보은의 고추장아찌, 고추장아찌무침 2020.10.05해당카페글 미리보기
간장, 매실청, 식초로 장아찌간장물 황금비율 만들기 고추장아찌 간장물 만들기 건조다시마를 덮고 도기그릇으로 눌러서 익혀준다. 고추장아찌 완성 고추장아찌를 무침으로 고추장아찌무침 만들기 고추장아찌무침 양념장 만들기
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마늘쫑 장아찌 2024.05.19해당카페글 미리보기
이보은 요리연구가 마늘쫑 1키로 양파1개 청양4개 홍고추4개 레몬 슬라이스 2쪽 절임물 생수8컵 굵은소금한컵 설탕한컵 팔팔끓여1분식혀 마늘쫑에붓고 15분후에 찬물에 헹궈 물기제거한후 소독한 병에넣고 끓이지않은 장물에 청양고추 홍고추 레몬 2쪽넣고...
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살림9단 만물상 이보은 코다리 무장아찌 비법263회 2018.10.05해당카페글 미리보기
매실청 2큰술 설탕 3큰술 청주 2큰술 참기름 2/1큰술을 섞는다 5,10분 익힌 무위에 코다리를 올리고 양파와 대파를 넣는다 양념장을 넣고 5분간 바글바글 끓이다가 뚜껑닫고 20분간 조린다 6,청양고추 홍고추를 넣어주면 이보은표 가을 무우 코다리조림 완성
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깻잎 장아찌.(이보은 표) 2022.07.22해당카페글 미리보기
잠기게 2시간 둔다. (무거운 것으로 눌러둔다) 장 물 만드는 법 말린표고버섯 2개. 채썬양파 1개 흰대파 1대. 편썬마늘.청양고추 2개 . 진간장. .1컵. 설탕. . 1/3 컵 **생수 4 컵에 위의 재료를 넣고 표고버섯이 뭉큰 해 질때까지 끓인다. 불을 끄고 식초...
