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< 이보은 요리연구가의 - 삼겹살조림과 꽈리고추 멸치볶음 > 2019.03.04해당카페글 미리보기
삼겹살조림을 오래 먹을 수 있어요 - 쿡 포인트 조림장을 만들 때 생강을 넣어 주면 삼겹살의 향이 좋아지고 맛이 깔끔해져요 6...8. 남은 조림장을 얹는다 ---------------------------------------------------------------------------------- [꽈리...
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두부조림(볶음) 이보은 레시피 2021.04.21해당카페글 미리보기
두부조림(볶음) 이보은 레시피 ◆ 준비물 부침두부 2모 소금3꼬집 식용유 (계량스픈 3큰술 / 밥숫가락 약 6큰술) 과리고추 15개...1큰술 다진파 2큰술 ※ 양송이버섯은 4등분 꽈리고추는 3등분 썰고 홍고추는 1cm 길이로 대파는 송송썰어준다. ◆ 두부...
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< 이보은 요리연구가의 - 오징어채조림과 쪽파 김무침 > 2017.10.24해당카페글 미리보기
-------------------------------------------------------------------------- [오징어채조림] - 주재료 마른 오징어(2마리), 꽈리고추(70g), 쌀뜨물(8컵) - 조림장 재료 간장(2T), 설탕(2T), 쌀뜨물(¼컵), 맛술(2T), 청주(1T), 국간장(1T), 다진 마늘...
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직장인 도시락 전략/남진희,이보은/북하우스/237쪽 2011.08.13해당카페글 미리보기
하나로 끝내는 초간단 도시락 다진소고기김치볶음 + 단무지무침 + 오이소박이 + 조미김 시판 양념불고기 + 알어묵양념조림 + 꽈리고추멸치볶음 + 배추김치 소고기버섯잡채 + 중멸치고추장조림 + 오이스틱과 고추장 + 낙지젓갈 시판 돈가스 + 감자조림...
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코다리 조림 2021.06.02해당카페글 미리보기
알토란에서 이보은씨가 부서지지않게 조림하는 방법을 따리 해 봅니다 손질 된 코다리를 물에 넣어 굵은 소금과 맛술 반컵을 넣어 30분 정도 두었다가 채반에 건져 한시간 말린후 조림을 하면 부서지지 않고 쫀득하다 합니다 저도 위와 같이 준비해 두고...
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밥반찬으로 최고! 짭조름한 조림 2007.05.05해당카페글 미리보기
내야 꽈리고추의 색감이 살아나 더욱 먹음직스럽게 보인다. 또한 갈치는 양념장이 깊게 배어 더욱 맛있다. 고등어김치조림 ● 준비할 재료 고등어 1마리, 배추김치 1/4포기, 대파 1대, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 굵은 소금 약간, 조림장(고춧가루 2큰술...
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알 차돌박이 숙주 국물닭발 묵은지삼겹살찜 삼계탕 닭해신탕 콩나물잡채 LA갈비 2022.07.14해당카페글 미리보기
맛간장(이보은)양파사과 대파 건고추 마늘 맛술 건표고 물2:3간장 국장1 액젓 만능고추장사과 양파 마늘 고추장5 고추가루 진장 국장 약불끄고 쌀조청 20일냉장 (수분생기면재탕) 만능맛가루 ,1새우 잔멸치 북어포 (건고추 건무 단호박 마늘 양,대파 생강...
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한그릇 뚝딱! 제철 밥도둑 한상 2021.05.02해당카페글 미리보기
한그릇 뚝딱! 제철 밥도둑 한상 양념이 쏙! 이보은 꽈리고추멸치조림 재료 꽈리고추 300g, 볶은 중멸치 50g, 맛술(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 물엿(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 3 큰 술), 통깨(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락...
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중복맞이! 우리집 보양 밥상 2021.07.22해당카페글 미리보기
중복맞이! 우리집 보양 밥상 이보은 풍미 폭발! 전복꽈리고추조림 재료 중간 크기의 전복 8마리, 마늘 8개, 대파 흰 줄기 2대, 꽈리고추 20개, 홍고추 1개 양념 재료 : 식용유(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 6 큰 술), 진간장(계량스푼 : 2 큰 술...