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조리법으로 구성되어 있습니다. 레시피 찾는 방법 유튜브: 이보은 셰프의 유튜브 채널에서 다양한 동치미 레시피를 영상으로 확인할 수 있습니다. "이보은 동치미" 또는 "알토란 이보은 동치미" 등의 키워드로 검색해 보세요. 방송 다시보기: 이보은 셰프...

동치미 황금비율 무절이기, 무우는 겉무청 제거후 밑동은 깨끗이 정리. 무 한다발 5kg 굵은소금1컵에 굴려서 소금을 붙인다. 절이는 시간은 7~8시간 절인다음 씻어서 물기제거. 8시간 절이고 깨끗이 씻은 무 청갓, 쪽파를 물1L,소금3큰술에 절여 묶음을 해...

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배보자기 양념과, 동치미 무, 말아놓은 갓, 쪽파를 넣어주세요 ▶배와 연근, 대추를 넣어주세요 ▶소금물을 넣어주세요 뚜꺼을 덮어서 통품이 잘되는 신선한 곳에 15일~ 20일 숙성합니다 만물상, 20일 숙성한 동치미 이보은 표 레시피 맛있게 따라해 드세요

의 동치미에 덮고 돌로 눌러 익힌다. PART 3. 김치 퓨전 요리 그냥 먹는 김장 김치가 지겨워 질 때쯤이면 김치를 이용한 색다른 요리를 시도해보자. 김치를 싫어하는 사람들도 부담 없이 먹을 수 있는 맛과 건강을 두루 고려한 김치 퓨전 요리를 소개한다...

고구마꿀구이 + 두유 chapter 06 건강도 다이어트도 한 방에 해결, 내 몸을 위한 맞춤 도시락 미역죽 + 오이토마토주스 + 동치미 닭고기간장볶음밥 + 김단무지무침 + 표고버섯장아찌 + 포도 못난이주먹밥 + 스팸꼬치구이 + 백김치 찰떡구이와 사과 + 대추...

⑤동치미 소금200 무5개굴러 묻힌뒤 항아리담고 남은소금뿌려 2일절여 쪽파500 청갓500 절여 타래접기 석류1/2 배1/4절단 씨 빼 생강50 마늘편100 삭힌고추4개 불린청각 홍고추2개 항이리 청각 쪽파 넣고 절인무 베주머니 남은청갓 쪽파 삭힌고추2개 홍...

무더위를 이겨라! 제철 자연 밥상 청량함의 끝판왕! 이보은 여름 동치미 재료 총각무 1단(1.5kg), 쪽파 10대, 홍고추 2개, 청양고추 2개, 마늘 8개, 생강 반 톨 절임 재료 : 물 5컵(1L), 굵은 소금(계량스푼 : 7 큰 술 / 밥숟가락 : 약 7 큰 술), 매실청...

굽는다 키친타올에 올려 기름은 제거한다 굴전은 굽고 나서 바로 먹어야 수분이 생기지 않는다 도와주세요 알토란 이보은 동치미 재료 무 2개 (2킬로그램) 청갓 200그램 쪽파 10대 청양고추 3개 홍고추 3개 절임물 재료 : 생수 500 ml 천일염 3큰술 멸치...