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쑥갓, 민어찌개, 도미조림, 고추장볶음, 비빔밥, 햇깍두기, 약고추장…. 상추쌈을 정식으로 먹기 위해 준비해야 할 음식은 열댓 가지나 된다. 전통적인 상추쌈 정식 대신 약식으로나마 정성 들여 차려낸 상추쌈 만찬으로 호사로운 주말을 즐기자. ◆ 쌈...

뱀장어, 민어, 장어, 홍어, 농어, 갑오징어, 병어 8월 꼬막, 해파리, 전복, 성게, 잉어, 장어, 전갱이 9월 갈치, 꽃게, 새우, 해파리 10월 도루묵, 가자미, 전어, 새우, 연어, 꽁치, 고등어, 청어, 갈치, 대하 11월 꽁치, 멸치, 대합, 옥돔, 방어, 참돔...

전복, 민어, 병어, 준치, 삼치, 전갱이, 오징어, 바닷가재 오이는 머리에서 끝부분까지 일정하게 굵고 곧은 것, 단단한 느낌이 드는 것을 고른다. 너무 굵으면 씨가 많아 맛이 없을 수 있다. 토마토는 제철에 나온 것이 비타민과 무기질이 많이 함유됐을...

난 이보은 선생님의 레시피를 공개합니다. 노화방지와 피로 회복에 효과적인 요리로 올 겨울 가족들의 건강을 챙겨 주세요. 쇠고기영양부추롤 / 브로콜리 문어생미역초회 / 다시마두부말이 콩나물황태찜 / 생크림 얹은 단호박찜 / 마들깨죽 우유감자땅콩...