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절인 배추 물기를 짜고 양념장에 버무린다. 준비한 채소를 넣고 버무려 김치통에 담아 냉장 보관한다. 꿀팁 콩국수를 더욱 고소...냉장 보관하며 숙성시킬수록 더욱 맛있어진다. 이보은표 레시피로 완성한 콩국수와 맛김치를 맛보고 시원한 여름 나세요...

실패없는 배추김치 이보은의 김장용 배추김치 김장용 배추김치의 정석 김칫소 만들기 배추 8시간 절이기 (물6L에 소금 6컵넣는다.) 무채는 배추3포기에 무 반개 비율로 준비한다. 절인 배추는 찬물에 2~3번 행궈주고 건져서 30분~40분간 물기를 빼준다...

------------------------------------------------------------- [김치 주먹밥] - 주재료 명란젓(100g), 김(2장), 배추김치(4줄기), 즉석 밥(3개), 쪽파(10g), 참기름(1½T), 어린잎채소(30g), 방울토마토(30g) - 밑간 재료 간장(1½T), 참기름(1...

1 배추줄기부분 김치소 켜켜바르고 2일숙성 20일냉장 ③갓김치 갓1키로 물5컵 소금1/2컵 쪽파200 건표고2개 다시마3장 찹쌀가루물3컵 소금1/2컵 갓적셔 1/30분절여 쪽파넣어 20분 더절임 물2컵 건표고2개끓여 다시마3장끓여 10분식혀 채 걸러냄 다시마물...