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LA갈비를 찜갈비로 컷팅해서 갈비찜 만들기

찬물에 20분간 핏물을 빼 줍니다. 2. 손질된 찜용 LA갈비 2kg을 담근 물에 맛술·설탕 각 반 컵을 넣고 버무려 20분간 둔 뒤...1/4컵을 넣고 곱게 갈아주세요 (*식혜는 건더기도 함께 사용) 4. 끓는 물 8컵에 핏물 뺀 소갈비, 양념장, 물엿 3 큰 술...

썬 후 씨를 털어낸다 간장물이 다 식은 후 당귀잎 50그램을 넣는다 다음날 부터 먹을수 있다 도와주세요 알토란 이보은 소갈비찜 재료 찜용 LA갈비 2킬로그램 물 8컵 무 200그램 당근 1개 대파 2대 양파 1개 찜용 LA갈비 손질 재료 : 맛술 반컵 설탕 반컵...

1 소갈비는 뼈를 중심으로 5cm 크기로 토막 낸 것을 준비한다. 힘줄과 기름을 떼어내고 칼집을 넣어 손질한 다음 찬물에 담가 40분 정도 핏물을 뺀다. 쇠고기 사태도 적당한 크기로 토막 낸 뒤 찬물에 담가 핏물을 뺀다. 2 핏물을 뺀 갈비는 끓는 물에...