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직장인 도시락 전략/남진희,이보은/북하우스/237쪽 2011.08.13해당카페글 미리보기
표고버섯장조림 근대쌈과 버섯강된장 + 북어채무침 + 메추리알조림 돼지고기고추장조림 + 김양념무침 + 어묵버섯볶음 닭날개구이 + 잔멸치마늘종볶음 + 유자소스와 양상추 + 백김치 chapter 02 잠자던 조리도구를 활용한 스피드 도시락 반찬 달걀찜 + 감자...
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귀차니스트 아줌마의 재료 간단 보관법 2005.10.18해당카페글 미리보기
편하다.(이보은 님) 활용 달걀말이 할 때 넣는다. 응용 카레라이스할 때도 재료(고기, 당근, 햄, 감자)를 모두 깍둑썰기해서 1회분씩 냉동한다. 한꺼번에 볶다가 물 부어 끓이면 끝. 2 한꺼번에 볶음밥을 많이 해서 남은 밥을 1인분씩 얼려놓는 것도 방법...
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고수vs초보, 마른반찬 노하우 2018.04.26해당카페글 미리보기
밴 어묵조림 난이도 중 열량 158kcal 가격대 5000원 이하 조리시간20분 잔멸치 50g , 올리브유·간장 1½큰술씩, 다진 마늘·청주·물엿·통깨 1작은술씩, 설탕 1큰술 1. 체에 가는 멸치를 담고 솎아내듯 흔들어 멸치에 붙은 가루를 턴다. 2. 프라이팬에...
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별미 국수 한 그릇 2012.05.28해당카페글 미리보기
게맛살, 어묵을 담고 한소끔 끓인다. 6 돌냄비에 우동국수와 ⑤의 재료를 담고 뜨거운 우동국물을 부은 뒤 팽이버섯, 송송 썬 쪽파, 구운 김 부순 것, 가다랑어포를 올려 한소끔 끓인다. how to cook 국물국수 step1 국수에 맞는 육수 만들기 담백한 한식...
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고수vs초보, 마른반찬 노하우 2006.12.22해당카페글 미리보기
물엿을 넣고 다시 한 번 버무려주면 윤기가 돈다. 실파는 마지막에 뿌려야 향이 살아 있다. [멸치볶음&오징어채볶음 ] 멸치볶음 오징어채볶음 [기본 간장&고추장 소스 마른 반찬 ] 고추장 소스 대표, 중간멸치어묵조림 간장 소스 대표, 보리새우고추채볶음...
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고수들의 음식 맛 살리는 비법을 배운다 한 큰술의 미학 2010.01.24해당카페글 미리보기
이용한 볶음 요리를 할 때 요긴한 양념 중 하나가 바로 레몬즙이다. 신맛만 나는 식초와 달리 새콤하면서도 상큼한 맛을 더해 요리 맛이 산뜻해진다. 활용법 생선 또는 닭고기, 육류 요리에 레몬즙을 듬뿍 뿌리면 특유의 누린내가 사라진다. 특히 대구탕...
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요리 선생님 4인이 추천한 우리집 밑반찬 2009.03.11해당카페글 미리보기
버섯볶음 준비할 재료 맛타리버섯 300g, 꽈리고추 15개, 양념장(고추장 2큰술 반, 꿀 1작은술, 참기름 1작은술, 통깨 약간), 포도씨유 약간 만드는 법 1. 맛타리버섯은 깨끗이 씻어 끓는 물에 살짝 데친다. 2. 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다. 3. ①...
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감기 예방에 좋은 겨울 별미--- 2023.08.18해당카페글 미리보기
찌개 어묵꽈리고추조림 해초샐러드 실오징어파채무침 깍두기 이태리볶음밥 훈제닭허브오븐구이 모듬소세지철판구이 오색잡채 백김치 26일 시판만두국 마늘쫑볶음 튀긴멸치아몬드조림 천사채무침 부추김치 보리밥 매운오징어전골 우엉조림 사태백김치쌈...
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초 간단 건강 요리 101 2007.07.26해당카페글 미리보기
난 이보은 선생님의 레시피를 공개합니다. 노화방지와 피로 회복에 효과적인 요리로 올 겨울 가족들의 건강을 챙겨 주세요...치즈말이그라탱 / 우유커스터드 넣은 치킨스튜 시나몬우유단호박구이 / 시금치에그롤 / 중화풍 시금치볶음 데친 시금치 새송이...
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일하는 도시락 - 나를 위해! 남편을 위해! 아이를 위해! 2012.08.06해당카페글 미리보기
3천원 도시락 이보은의 어드바이스 ㆍ냉장고 속 점검부터 ㆍ짠순이 장보기 전략 ㆍ냉장고 속 식재료 활용법 ①月 다진어묵후리가케밥· 오이볶음 118 미니깍두기 ②火 김주먹밥· 옛날소시지부침· 양파카레볶음 ③水 현미밥· 참치고추장볶음· 단무지채...