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이보은 요리연구가님의 레시피대로 만들어 먹은 시원한 양배추 물김치 2024.03.26해당카페글 미리보기
시원한 맛이 좋고~ 아삭아삭한 식감도 좋아요. 양배추가 넉넉하게 있어서 만들어 먹은 양배추 물김치입니다. 이보은 요리연구가님의 레시피대로 만들어 보았는데 아삭아삭한 식감이 좋고 톡 쏘는 맛과 매콤하면서도 시원한 맛이 좋아서 맛있게 먹고...
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절기이야기 우수ㅡ이보은 요리연구가 2024.02.19해당카페글 미리보기
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이보은 요리 연구가의 감칠맛이 좋은 양파 톳무침 2023.02.26해당카페글 미리보기
볶은 양파를 오돌한 톳과 함께 무쳐 먹은 양파 톳무침입니다. 양파 톳무침 재료:톳 300g, 양파 1개, 청양고추 2개, 홍고추 1/2개, 쪽파 23g 된장 2T, 다진마늘 1t, 맛술 1T, 통깨 1T, 들기름 1T, 포도씨유 0.5T 은방울님께서 판매하시는 톳과~ 양파, 쪽파...
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요리연구가 이보은님의 스토리글 2023.04.28해당카페글 미리보기
요리연구가 이보은님의 스토리글 맛이 있는 것들을나누고 함께 만들어 먹는 일엔늘 보람과 기쁨이 따릅니다. 잘 가꾼 채소밭을 보면아....나도 저리 밭고랑 하나만 있으면이것저것 한번 키워 볼껀데....하며부러움이 ... story.kakao.com
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< 이보은 요리연구가의 - 카레라이스와 우엉 간장피클 > 2017.10.25해당카페글 미리보기
소스 재료 물(1½컵), 카레가루(½컵) -------------------------------------------------------------------------- - 요리상식 ‘병아리콩은’ 병아리의 머리를 닮아 붙여진 이름으로 이집트콩이라고도 불려요 - 요리사전 ‘병아리콩의 효능’ 병아리콩...
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< 이보은 요리연구가의 - 돌나물 사과샐러드와 돌나물 비빔국수 > 2018.04.25해당카페글 미리보기
다진 마늘(1T), 레몬 슬라이스(30g) ---------------------------------------------------------------------------------- - 요리사전 ‘돌나물은’ 체에 밭친 뒤 흐르는 물에 두 번 정도 씻어주세요 1. 얼음물(6컵)에 식초(1t), 돌나물(300g)을 넣어...
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보리된장 만들기 레시피 / 이보은 요리연구가 2021.03.23해당카페글 미리보기
보리된장 만들기 레시피 / 이보은 요리연구가 ◆ 재료 통보리 반컵, 물 8컵, 집된장 2컵, 시판된장 2컵, 고운고춧가루 3큰술, 깻가루 3큰술, 다진파 5큰술, 다진마늘 1작는술, 꿀 8큰술, 식용유 4큰술, 보리삶은물 3컵, 쌀가루 1큰술 ◆ 만드는 법 ❶...
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생낙지볶음 - 이보은 요리연구가 2015.03.13해당카페글 미리보기
비빌 때 좋은데 양념장을 넣고 그 양념이 묻은 그릇에 생수1/4컵 정도 넣어 양념을 씻어 다시 볶음을 한 채소에 넣어 볶아주세요. 그럼 면을 비빌 수 있을 정도의 수분감이 있어 아주 맛있는 면에 양념이 흡수 되어 맛나게 또 다른 면요리로 즐길 수...
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이보은, 요리연구가 2013.08.28해당카페글 미리보기
지난 20여년 간 ‘국민요리샘’으로 실용 및 건강요리를 알리는데 힘쓰고 있다. KBS <무엇이든 물어보세요> <생생 정보통>, 여성잡지 <에쎈>, <쿠켄>,<우먼센스>등 대중매체 활동 뿐아니라 <행복한 아침밥상>,<일하는 도시락>,<트위터 레시피><남편을...
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(느림보학교, 제3회) 요리 연구가, 푸드 스타일리스트 이보은 선생님의 밥상이야기 (강연 후기) 2013.06.25해당카페글 미리보기
선생님은 강연을 듣기 전 트위터로 먼저 트친이 된 분이었습니다. 트위터 소개를 옮겨보면 ‘@lbe0902’ 푸드크리에이터(요리연구가) 쿡피아 쿠킹 스튜디오 쥔장/메뉴 컨설턴트 대한민국쌀가루 홍보대사/ 무엇이든 물어보세요 고정 자문 패널 tbs sns쇼...