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멸치볶음 이보은 멸치조림 만드는법 319회 2024.08.25해당카페글 미리보기
이보은 셰프의 멸치볶음과 멸치조림 레시피 1. 멸치볶음 재료: 잔멸치 식용유 마늘 견과류 (호두, 땅콩, 잣 등) 청주 올리고당 통깨 만드는 법: 잔멸치를 마른 팬에 볶아 비린내를 제거하고 체에 밭쳐 부스러기를 털어낸다. 팬에 식용유를 두르고 편으로...
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< 이보은 요리연구가의 - 삼겹살조림과 꽈리고추 멸치볶음 > 2019.03.04해당카페글 미리보기
꽈리고추 멸치볶음] - 주재료 꽈리고추(60g), 잔멸치(80g), 편 썬 마늘(15g), 볶은 잣(40g), 볶은 해바라기씨(40g) - 양념장 재료 맛술(5T), 간장(5T), 매실청(2T), 식용유(3T), 참기름(½T), 올리고당(2T), 통깨(1...
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직장인 도시락 전략/남진희,이보은/북하우스/237쪽 2011.08.13해당카페글 미리보기
버섯장조림 근대쌈과 버섯강된장 + 북어채무침 + 메추리알조림 돼지고기고추장조림 + 김양념무침 + 어묵버섯볶음 닭날개구이 + 잔멸치마늘종볶음 + 유자소스와 양상추 + 백김치 chapter 02 잠자던 조리도구를 활용한 스피드 도시락 반찬 달걀찜 + 감자양파...
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고수vs초보, 마른반찬 노하우 2018.04.26해당카페글 미리보기
20분 잔멸치 50g , 올리브유·간장 1½큰술씩, 다진 마늘·청주·물엿·통깨 1작은술씩, 설탕 1큰술 1. 체에 가는 멸치를 담고 솎아내듯 흔들어 멸치에 붙은 가루를 턴다. 2. 프라이팬에 ①의 멸치를 볶아 비린내를 없앤다. 3. 프라이팬에 기름을 두르고...
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고수들의 집밥 비법 2021.01.30해당카페글 미리보기
대체 가능하다) 참기름 1큰술을 넣고 불을 끈 후 통깨를 약간 뿌린다 이보은 집밥 비법 바삭 고소한 국민 반찬! 멸치볶음 재료 잔멸치 100그램 편썬 마늘 반컵 식용유 3큰술 호두 반컵 땅콩 반컵 잣 3분의 1컵 통깨 1큰술 볶음장 재료: 간장 1큰술 설탕 1...