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익혀지지 않은 상태지만 알타리 고유의 맛이 잘 나타나고 간도 적당한 편이지만 약간 매운 듯하다. 포기김치 1kg 7천원 이보은 ★★★★ 젓갈 맛이 강해서 김치 맛이 풍부하고 배추의 갓이 연해서 남녀노소 모두 좋아할것이다. 안동춘 ★★★★ 배추가...

5만 포기로, 전국 43개 점에서 판매할 예정이다. 한국식품연구원 부설 세계김치연구소 박완수 소장은 "중국산 배추는 국내산 씨앗으로 키운 것"이라며 "검역원에서 잔류 농약 검사를 철저하게 한다면 먹는 데 크게 지장이 없을 것"이라고 말했다. ◆배추와...

연구가 이보은 콩물을 넣으면 콩단백질이 가지고 있는 특유의 감칠맛과 김치가 발효되면서 나오는 성분이 결합하여, 김치가 훨씬 시원하고 단맛이 많이 나게된다. 만약에 콩물이 번거로우면 무가당두유를 넣는것도 하나의 방법이다. 양념장바르기 양념장을...

고민 해결해보세요 쿡피아 Cookpia 쿡피아 Cookpia 요리연구가 이보은 #집밥레시피 www.youtube.com 이보은의 요리비법 Ep.51 씻은김치볶음 (4인분) (준비재료) 배추김치 1kg(반포기) 굵은 대멸치 16마리 혹은 중멸치 20g 실고추 약간, 송송 썬 쪽파3큰술...