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갈비구이 재료 LA갈비 2kg, 청주 약 ⅓컵(65mL), 양파 반 개(100g), 키위 1개(90g), 배 1개(500g) 양념 재료 : 양조간장(계량스푼 : 7 큰 술 / 밥숟가락 : 약 14 큰 술), 다진 파(계량스푼 : 8 큰 술 반 / 밥숟가락 : 약 8 큰 술 반), 다진 마늘(계량스푼...

양념장에 LA갈비를 바로 재면 익히는 시간도 많이 걸리고 기름기가 많이 떠서 먹기에 부담스럽다. 이럴 때는 한소끔 끓는 물에...더욱 맛있는 갈비를 즐길 수 있다. 양념꽃갈비살찹쌀구이 재료 미국산 꽃갈비살 600g, 찹쌀가루 1/2컵, 영양부추 100g, 간장...

밴다. LA갈비는 뼈가 있는 상태에서 재는 것이므로 양념이 고루 배도록 중간에 아래위를 뒤집어주는 것이 좋다. 미니핑거버거 ● 재료 미국산 척아이롤(다짐육) 600g, 마늘 3쪽, 청피망 1/2개, 양파 1/4개, 빵가루 1/2컵, 바게트(20cm 길이) 1개, 치커리...

Rib) LA갈비는 갈비의 단면을 얇게 슬라이스한 부위로 풍부한 맛과 씹는 맛이 있어 한국인이 가장 선호하는 부위. 흔히 양념구이로 조리하며 구이용으로도 적합하다. 스테이크용 고기 손질법 1 기름기를 떼어낸다 고기를 조리할 때는 고기 겉면에 붙어...