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무교동 / 정통 이북식 엄청큰 왕만두 <이북손만두> 서울 이북지방은 만두와 면류를 즐기는 지역이다. 즐기는 정도가 아니라...그지역에 맞게 발전되 온듯싶다. 사실 만두는 추운지역에서는, 아주 만들기도, 보관하기도, 먹기도 좋은 음식이다. 두부, 다진...

하는 이북식 만두는 입에도 대지 않았다. 가끔 북한 만두를 파는 곳에 부러 찾아가는 사람들도 있는데 이런 경우도 나는 다른 메뉴를 시켜 먹었다. 미국으로 건너오고 나이가 들면서 우연찮게 북한 만두를 하는 식당에서 만두국을 먹게 되었는데 어머니가...

않는다 다른음식은 자신이 없지만 만두 만드는건 자신이 있었다 이북식 만두 새처럼 만들어 꽁지쪽에 구멍을 내면 국물이 배여...만두 만들기가 싫어졌다 요즘은 비비고에서 나온 새우 만두를 자주 사먹는다 고기 만두는냄새가 나서 안먹고 새우 만두는 참...

떡 만들기 체험 프로그램을 이용하면 떡을 직접 만들고 맛볼 수 있다. 주소 종로구 돈화문로 71 인산빌딩 SNS @tteok_museum 국악 한마당, 서울돈화문국악당 서순라길의 마지막을 장식하는 국악 전문 공연장. 전통 한옥 건축과 현대건축 양식이 조화를...

그래서 대부분의 음식이 이북식이다. 이북식 음식들은 이남식 음식과 맛도 다르고 또 모양도 다르다. 특히 크기가 아주 다르다.만두도 그중에 하나다. 겨울만 되면 우리 집은 거의 일주일에 한번 정도는 만두를 먹었다. 김장김치에 두부 그리고 돼지고기...

꼭 이북식 만두국과 녹두빈대떡을 만들어 먹었는데 지금은 어머님께서 그대로 전수 받아 만들어 먹고 있습니다. 그럴 때마다 이웃이나 지인들과 나누어 먹는데, 먹어본 분들께서 이구동성으로 너무 맛있으니 많은 분들과 맛을 공유했으면 하면서, 사먹고...

동시에 만들기에 나오는데 약간의 시간이 걸립니다. 고기만두 한입 쏙 먹기 좋은 크기를 하고 있으며 상당히 복스러운 느낌을 줍니다. 왠지 다 먹으면 모든 일일 술술 잘 풀릴 거 같은 예감도 듭니다. 생반죽으로 만들지 않고 반죽을 발효시켜 만들어...

통일전망대 교동도 대룡시장 <젓국갈비> 강화도 이북식 젓국갈비 만들기 젓국갈비는 돼지갈비에, 두부, 애호박, 단호박, 무우...완성. 교동도 대룡시장 강아지떡, 개성만두, 김치만두 도라지샐러드 만들기 동결건조방식으로 제조된 식이섬유를 섭취하라...

해주만두 3천개가 등장했다. 2018년에는 한 달에 한 번씩 이북식 만두, 나문재 튀김, 이북식 전통 된장과 고추장 만들기, 빙떡, 이북식 식혜, 대갈범벅, 감자 투생이, 이북식 송편 등 해주 음식 만들기 시연을 계획 하고 있다. ▲ 청춘부라보 손효숙 대표...