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지난 일요일에 만주를 빚었습니다. 우리 어른들은 이북에서 월남하신 분입니다. 그래서 지금 만드는 방법은 이북식 왕만두라고 할 수 있죠. 만두 속의 재료는 숙주나물과 돼지고기, 두부, 김치, 잔파, 후추, 참기름과 소금 약간만 있으면 됩니다. 김치는...

일주일 전에 예약을 해야만 먹을 수 있다는 해물탕집! 그리고 심할 땐 손님을 내쫓기도 한다는 황당한 소문에 싸인 이북식 왕만두 전골집! 무작정 찾아갔다간 허무하게 발길을 돌리기가 부지기수~ 주문해서 밥 한 끼 나오기까지 걸리는 시간만 2시간 이상...

ㅜ... . . . . 먹을만하다... 맛있읍니다.. 크기는 크지만도 거침없이 입으로 들어감니다. . . . . 요것이 진짜로 이북식 왕만두 라는거다... . . . . 우리가 흔히 비교하는 신체의 부위중에서... 그야말로 어른 주먹만 하다...^^... . . . . 김치 하고...

이북식만두 (특히,함경도지방영향)식당입니다 조금은 투박한 형태의 왕만두식당입니다 이거 한그릇이면 정말 배부르게 하루 보낼수 있습니다

면옥이 문을 열었고, 사동집 자리가 헐리게 되면서 <사동면옥> 하나로 합처진 음식점입니다. 진국 도가니탕과 주먹만한 이북식만두 가 <사동면옥>의 주특기. 인사동 사거리 골목에 있읍니다. 입구에서 한쪽팔을 벽에 기대고 출렁이는 배를 추스리는 사람은...

더 좋은 맛을 표현하는 것 같습니다. 사골국물을 끓이고 만두를 넣어 익히고 그릇에 담아냅니다. 끓여낸 만두를 그릇에 담고...만두국은, 돼지고기나 꿩고기에 숙주나물과 고춧가루, 이북식 배추김치 등 갖은 야채를 넣고 버무려 만두소를 만드는 평양만두...

부추,돼지고기는 갈지 않고 채썰어 적당히 다져요 씹히는 식감도 있어 좋아요.숙주,두부,대파, 마늘, 참기를 듬뿍 넣고 조물조물~ 왕만두, 절대 한입에 먹을 수 없어요 ㅎㅎ 모양은 제로~~~ 맛은 굿~~~ 울님! 가족들과 이쁜 만두 만드셨쥬? 작년에 피었던...

기대를 하고 가봤습니다. 겨우겨우 찾아서 가니, 그냥 시골동네 집 입니다. 손님은 저밖에 없었고, 들어가서 주인분에게 이북식 손만두국 주문합니다. 간단한 밑반찬이 나오고, 잠시후 정체불명의 이북식 손만두국밥이 나옵니다. 왕만두 위에 고명으로...

맛도 없는 그저 그런 맛. 불고기나 다른 음식엔 절대 설탕을 넣지 않고.... 그래도 그중에서 제가 제일 맛있어 한 것은 이북식 왕만두와 녹두빈대떡이었답니다. 여기서는 녹두전, 또는 녹두부침이라고 하던데 이북사람들은 이름하여 녹두빈대떡이라 하지요...