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한국기행/ 떡슐랭 로드 -- 1부. 낙화놀이가 빚은 인절미 ~ 5부. 바다와 숲을 담은 떡 2024.10.05해당카페글 미리보기
묻힌 인절미를 투박하게 썰어내 나눠 먹으면 이게 바로 축제의 맛! 경력만 20년 차, 할머님들과 함께하는 낙화봉 만들기 시간. 뽕나무 숯가루와 소금, 말린 쑥 등을 한지로 감싸 잘 말면, 무주를 밝힐 준비 완료! 어둠이 내린 하늘, 두문마을이 빚어낸...
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Re:봉화님 도토리가루, 돌절구 왔어요(인절미를 만들어 봤어요) 2009.10.21해당카페글 미리보기
게 느껴지시나요? 제손에 쏙 들어와요 치댄게 밥주걱으로 한주걱이네요 몇번을 치댔요 절구에 친 인절미를 저희 부모님 고향에선(이북이세요) 커다란 다라이에 인절미를 해다가는 떡을 조금 손으로 잡고 모양없이 칼로 잘라요 따라해 봤어요 칼로 자른 떡...
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한국 전통 떡 02 2024.09.13해당카페글 미리보기
뿐 이북 사람들은 햅쌀 구경을 못했다. 따라서 추석은 남부지역 사람들에게 중요한 명절이었다. 안동과 같이 평야가 넓지 않은 곳의 사람들은 추석 때 햅쌀이 나오지 않아 차례를 모시지 않고 태음력 9월 9일인 중양절에 비로소 차례를 모시기도 했으며...
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어쩌면 가장 한국적인 시인, 백석 2024.09.27해당카페글 미리보기
그는 이북지역에서 주로 활동하였으며, 1947년에는 문학예술총동맹에 참여하여 외국문학 분과위원이 되었다. 백석이 해반 전에 썼던 몇 편의 시들은 허준을 통해 남한에서 발표되었는데, 마지막으로 발표된 작품은 1948년 10월 『학풍』창간호에 발표된...