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246 - 이상우---'냉제육' 2024.10.25해당카페글 미리보기
[246회] 이상우 - '냉제육' 레시피 ■ 요리 재료 [기본 재료] 돼지 앞다리살 1kg, 소금 ■ 만드는 법 0. 재료 준비 1) 돼지 앞다리살은 상온에 두어 냉기를 뺀다. 1. 물 약 3L에 소금 1T를 넣고 끓인다. ※ 고기가 잠길 정도로 충분한 양의 물을 넣어...
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편스토랑 이상우 냉제육 당근김치 부추골뱅이장 2024.10.27해당카페글 미리보기
배우 이상우의 돼지앞다리살 냉수비드보쌈 소고기는 수육, 돼지고기는 제육이라고 한다. 앞다리살냉제육, 당근김치, 부추골뱅이무침 레시피 ● 냉제육 만들기 돼지수육 만들기 1. 끓는 물에 소금1큰술, 월계수잎 3장~4장넣고 10분간 센불로 삶는다. 2. 불...
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10월25일 신상출시 편스토랑 246회 미리보기 2024.10.25해당카페글 미리보기
전국민 밥상에 올라갈 단 하나의 세트메뉴는?! 정성 광인 이상우! 국민 남편에 이어 국민 아들, 국민 사위까지 등극?! 양가 부모...정성을 곁들인..) 어른들 취향 저격! 담백+쫄깃한 ≪냉제육≫부터 고기와 함께 곁들여 먹기 딱! 좋은 ≪당근김치≫까지...
