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편스토랑 이상우 냉제육 당근김치 부추골뱅이장 2024.10.27해당카페글 미리보기
배우 이상우의 돼지앞다리살 냉수비드보쌈 소고기는 수육, 돼지고기는 제육이라고 한다. 앞다리살냉제육, 당근김치, 부추골뱅이무침 레시피 ● 냉제육 만들기 돼지수육 만들기 1. 끓는 물에 소금1큰술, 월계수잎 3장~4장넣고 10분간 센불로 삶는다. 2. 불...
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10,10(토) 북한산 만경대 부근 2021.10.11해당카페글 미리보기
게 부추전인데 비오는 날 전을 즐겨 먹는 것에는 여러가지 說들이 많다. 뭐 어쩌고 저쩌고 나의 짧은 所見으로는 그게 農耕文化의 遺産으로 보인다. 農村의 일이라는 게 大槪 비오는 날이면 일을 하지 않는다. 비가 와야 일을 할 수 있는 모내기철을...
