cafe

뜨고 숙성하는 과정을 거쳐 손님 상에 내놓는다. 메뉴는 안거미(토시살), 생갈비, 양념갈비, 육사시미, 육회로 다양한데 그중...많다. 가운데가 볼록하게 올라온 징기스칸 스타일의 불판에 고기를 올려 굽는 방식으로, 숙련된 실력의 서버가 고기를 구워...

닭고기 스튜 ‘꼬꼬뱅’, 광어와 해산물을 넣어 쪄낸 ‘파피요트’ , 중국의 전가복까지 해외의 다채로운 보양식도 선보일 예정이다. 된장에 24시간 숙성시켜 구워낸 통삼겹과 즉석에서 구워주는 채끝 등심, 양 어깨살 구이 등 다양한 그릴 메뉴와 신선한...

투쁠 숙성 한우만 사용한다. 사장님이 매 테이블 불쇼와 함께 고기를 구워 주는데, 겉은 바싹 익으면서 속엔 육즙을 촉촉히 머금는다. 마지막에는 꼭 ‘마약돌된장밥’을 주문하자. 소고기를 구운 돌판 위에 바로 된장 술밥을 말아 주는데 담백하면서도...

먹는다는 이색적인 식당을 찾게 되었는데요. 친구와 바로 이 집이다 싶어서 최원석의돼지한판이라는 식당을 다녀오게 되었어요. 첫인상이 독특한 느낌이었는데요. 매장 입구가 냉동창고처럼 특이한 입구로 되어있더라고요. 냉장고로 들어가는 것 같은 재미...

색이 저도 놀랍고 ~ 그래도 맛은 있답니다 ㅎ 통밀가루에 보리가루 소금 식용유 조금넣고 익반죽 해서 하루저녁 냉실서 숙성 했답니다 ~ 묵은지도 넣었답니다 ~ 만두속 만들었답니다 ~ 숙주 당면 다진돼지고기 호박 당근 양파 파 두부 풋고추 계란 참기름...

지난달 10월 말에 담가 김치 냉장고에서 맛있게 숙성된 늙은 호박 김치로 찌개를 끓여냈어요~ 돼지고기만 준비되면 다른재료가 필요없어 겨울철 마땅한 반찬이 없을때 끓였다는 찌개가 이해가 가더라구요~ 이미지를 클릭하면 늙은 호박김치 레시피로 슝...

검증된 이색 맛집들이 많다. 수많은 구로 맛집 중에 직장인들의 입맛을 사로잡은 구로 맛집 5곳을 소개한다. 단골 손님 많은...넉넉하게 들어가 시원한 맛이 감돈다. 큼직큼직하게 손질해 고기 씹는 맛이 좋은 탕수육도 인기. 특히 표고농장에서 직접 사입...

들어와 이색적인 분위기를 자아냅니다. 이곳에서 가장 특별한 점은 오랜 스피커와 앰프, 턴테이블 등을 통해 클래식, 재즈, 가요 등 다양한 장르의 음악을 정성스럽게 들려준다는 사실이에요. 실내는 방음 처리와 음향에 최적화된 배치로 꾸며져 있어...

피클 이색적인 피클 레시피로 유명한 편스토랑에서 이정현 씨가 선보인 참외피클! 달콤한 참외와 새콤한 피클의 만남이라니, 상상만 해도 군침이 도네요. 지금부터 이정현 씨의 레시피를 참고하여 집에서도 간단하게 만들어 볼 수 있도록 자세히 알려...