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이성당 2009.12.23해당카페글 미리보기
등의 일부제품은 이미 쌀로 만들어지고있다. 밀가루빵에 비해 쌀빵이 만들기가 어렵고 기술을 요하는 작업이라 지금은 쌀빵...있다고 한다. 이성당은 다양한 종류의 빵과 맛있는 빵들이 많지만 그중에서도 단팥빵, 꽈배기, 야채빵등의 옛날빵이 가장 잘...
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'대한민국에서 가장 오래된 빵집'인 군산의 '이성당' 2013.08.23해당카페글 미리보기
은 야채를 김치 담글 때처럼 절이고 물을 짜서 마요네즈로 버무리는 작업을 직접 손으로 한다. 다른 빵 3개 만들 때 이 빵은 1개...없이' 호두를 넣는 바람에 원가가 크게 올라갔지만, 가격은 원래 수준에서 고정시켰다. 이들 전통 빵집엔 "내 빵이 맛있다...
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수공의 군산 깜짝 여행과 이성당 소개(2012.12.29) 2013.01.01해당카페글 미리보기
팔린다. 야채빵은 앙금빵과는 달리 준비된 재료가 떨어지면 더 구워낼 수가 없어 빈손으로 돌아가는 손님들도 종종 있다고 한다. 이성당은 현재 20년 넘은 제빵 경력자들을 포함해 직원 60명이 일하고 있다. 지난해 매출은 56억 원이고, 올해는 60억 원을...
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군산...이성당에서 2013.08.01해당카페글 미리보기
어릴적 학교다닐때는 팥빙수를 먹으며 수다를 ..... 그랬던 곳이 아주 유명해졌습니다. 단팥빵과 야채빵, 웰빙빵등..... 1945년에 쌀빵을 만들기 시작했던곳 아주 많은 사람들이 쭉 줄을 서 있더군요 단팥빵은 오전 10시, 12시, 오후 2시에 나오고 야채빵...
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직원도 빵맛도 추억도 그대로! 서울에서 가장 오래된 빵집, '태극당' 2023.06.12해당카페글 미리보기
군산의 이성당, 생일이 되면 아버지가 1년에 한 번씩 버터와 생크림이 잔뜩 묻은 케익을 사오던 서울의 태극당이 대표적이다. 이중에서도 특히 중년들에게 사랑받는 빵이 잔뜩 모여 있는 곳이 있으니, 바로 서울에서 가장 오래된 빵집 태극당이다. 창업주...
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4.25. 새로운 마음으로 1일! 2012.04.25해당카페글 미리보기
50kg 만들기 아침 : 닭가슴살(100g) 샐러드+ 양상추+방울토마토 점심 : 비빔밥+미역국+요구르트1개 저녁 : 닭가슴살 100g + 포도 4알, 방울토마토1개+ 양상추 ( 이건 어제 먹은 칠리맛 닭가슴살인데;; 저녁이 아침이랑 동일한건데 사진을 안찍고 그냥 먹는...
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군산 은파호수공원과 이성당 2018.07.02해당카페글 미리보기
빵을 만들기 위해서 설탕과 밀가루가 필수적인데, 재료를 쉽게 구하기 위해 재료 상사를 설립한 것이었다. 이씨는 계산이 빠르고...가끔 서울로 직접 가서 재료를 사오기도 했다. 이후 이성당과 삼영상사가 점점 바빠지자 이씨 부모님의 고향인 남원에서...
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여름 휴가 2012.08.06해당카페글 미리보기
했는데 벌써 회시장은 파장으로끝나고 군산에 유명한 이성당 빵집 대한민국에서 가장 오래 된집(67년)이라네요 여기빵을 사야...지은 쌀이 외지로 빼앗기는 아픔에 빵을 만들기 시작했데네요 쌀로만든 앙꼬빵과 야채빵 빙수 외 맛있어 먹고 싸들고가는...
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<한달식비50만원>4월9일_75,000원_유지출3일 2017.04.10해당카페글 미리보기
먹고 이성당에서 팥빵야채빵 4개씩 사고 은파유원지를 갔는데. 겨울이네요. 호수 위 동서남북에서 부는 바람에 돌려맞고 후퇴. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 꽃구경 이번주에 다시 하는걸로-_- 그날 밤 이리저리 벚꽃을 찾아 헤맸다는. 다니던...
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(58년 전통, 전국 3대 빵 집) 튀김 소보로로 유명한 대전 빵 집을 가봤더니 - 성심당 2014.03.28해당카페글 미리보기
1980년도에 만들기 시작한 제품 인데. 최근 갑자기 재조명되면서 손님들이 많이 사가고 있다고 옆에 있던 직원이 말해주었습니다...분들이 많았는데요. 튀김 소보로와 판타롱 부추 빵을 함께 넣은 박스 세트도 판매하고 있었습니다. 튀김 소보로는 개당...