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갈치를 사본 적은 한 번도 없고, 고등어는 잘 손질되어 포장된 것으로 드물게 산다. 이스탄불 갈라타 다리를 지날 때면 고등어를 별로 좋아하지 않아도 고등어 케밥을 한번쯤은 사먹게 되는데, 역시 내 입맛에는 별로였다. 그래도 어느 날은 갑자기 생각이...

홍합밥을 사먹는 것으로 보아 터키 사람들 입맛에도 잘 맞는 모양이다. 홍합밥을 먹고 나서 조금 걸어가다가 이스탄불 명물이라는 고등어 케밥을 발견하고는 사먹자며 덤벼든다. 부두 부근에다가 난전을 차린 뒤 고등어를 굽는데 냄새가 제법 구수하다. 잘...

시 카페(Aga Kapisi Cafe) 또는 휘스위 알라 카페 (Husnu Ala Cafe)를 찾아가는 길을 소개할까 한다. 먼저 고등어 케밥을 싸게 먹을 수 있는 장소는 (이스탄불 구시가지의) 에미뇌뉴 트램역에서 내려 바로 앞에 있는 갈라타 다리를 건너 (이스탄불...

조사 받으러 갔던 얘기까지 참 에피소드가 많습니다만, 언제 기회 되면 한번 썰을 풀어 보겠습니다. 요건 그때 터어키 이스탄불 부두가에서 노점에서 시도 때도 없이 사 먹은 고등어 샌드위치를 재현해 본겁니다. 거기 노점은 우리나라 같이 구루마...

기독교 유물을 발견하다. 전에는 보지 못했는데 ..... 이스탄불의 명물, 갈라타 다리 전에 한 여인과 아이를 만났던 갈라타 다리의 정겨운 낚시 풍경과 오고가는 배들 전에 방문하여 고등어케밥을 먹었던 식당은 안 보이고 그 앞 선박장에서 배들을 무대로...

칭찬하던 글들이 무색하게 그리 맛있다고 볼 수는 없었다. 가격은 6리라(이때 한국돈으로 *5를 하면 3,000원)인데 이스탄불에서의 고등어 케밥 가격은 리어카에서 만드는것은 동일하게 6리라를 받는다고 한다. 게다가 바게트빵이 딱딱하니까 입에 넣다가...

불가리아의 ‘요구르트’들은 아주 좋은 음식이라고 생각합니다. 그리고 일본의 ‘낫또’나 터키의 ‘아다나 케밥’, 이스탄불의 ‘고등어 케밥’과 ‘초르바’, ‘자즉’, ‘아이란’ 등은 사람에게 대단히 좋은 음식들입니다. 이 외에도 개인적으로 제가...

지역이다. 부둣가 근처여서 갓 잡은 신선한 고등어로 만든 고등어 케밥인 발릭 에크멕를 맛보기도 좋다. 바삭한 빵 사이에 훈제...갈라타 타워의 야경 역시 일품이다. 이스탄불의 성수동, 보몬티아다 현지인에게 이스탄불의 가장 힙하고 핫한 곳을...

이스탄불 發 이별이다 보스포루스 해협에서 고등어케밥을 먹고 연락선에 올랐다 갈매기들이 스낵 과자를 쫓아 날아들고 석양이 모스크 사원 지붕으로 넘어가고 있다 짧은 만남은 긴 이별을 남겼다 잠실 롯데월드 타워 전망대에서 바라본 노을처럼 이별은...