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힘들어서 식빵 만들기 포기하신 분들을 위한 노반죽 맛있는 식빵 레시피입니다. 채식주의자시라면 앞으로 사랑하게 될 빵이기도...레시피 =========================== 밀가루 6컵 ( 1,440ml, 720g, 종이컵 8컵 ) 설탕 2큰술 소금 2작은술 드라이 이스트 2...

간식이 많은만큼 오븐없이 밥솥으로 식빵만들기를 알아두면 아주 유용하겠죠?!^^ 재료는 식빵믹스 포장박스에 적혀있는 조리법에...저는 물과 우유대신 두유(230ml)를 준비했어요. 이스트와 가루는 휘저어 미리 섞어주고 실온에 두었던 두유(우유,물)를...

80g, 탈지분유 1T, 설탕 2T, 소금 1t, 이스트 1t * 가루류는 미리 체쳐줍니다 *탈지분유 생략가능합니다 이스트 냄새없이 고소하고 쫄깃한 우유식빵 만들기의 핵심재료~~ 코코넛밀크입니다 코코넛밀크와 우유는 전자렌지에 30초가량 돌려 따뜻하게 데워...

필요없이 바로 사용하고 큰 빵을 잘 부푼 빵을 얻을수있습니다. 말 그대로 개량된거니깐요 그럼 개량제가 없다면 ... 어떻게 될까요? 옛날 에는 사람들 키가 작앗다고 하잖아요 그러니깐 이 식빵 녀석도 작은 녀석이 되는거죠. 한마디로 이스트와 마찬가지...

만든식빵역시 어김없이 정제되지않은 중력분이랍니다. 시원엄니께서 오래전에 여쭤보셨었는데 이제야 이렇게 올리네요. 죄송해유~~~ 심심해보일까봐 검은깨 쪼께 첨가해주었구요~ 사실 오늘의 메인수다는 가스펀지에 대해서 말씀드리려고 해요. 그리 길지...

드라이이스트를 넣은후 섞어주세요 물은 80% 정도 넣고 반죽을 하면서 반죽 상태를 봐서 남은 양을 가감해 넣으세요 반죽이 어느정도 뭉쳐지면 무염버터를 넣고 반죽이 매끈한 상태가 될때까지 치대주세요~ 반죽이 매끈한 상태가 되면 꺼내서 잘 둥글린후...

식빵 만들기 도전기에요^^ 처음엔 시중에서 파는 강력분으로만 만들고, 다음엔 강력분과 통밀가루 섞어서 해보고, 이번엔 100% 우리밀 통밀가루로만 만들어보기로 했어요. 아침 7시부터 반죽 시작해 11시 넘어 오븐에서 빵 완성되어 나왔네요.. 반죽기가...

부담 없이 할 수 있답니다... 제가 제빵에 쓰는 기본 도구 중 돈 좀 들어간 것은 <제빵기>입니다. 요것 때문에 제가 제빵에 마음을 먹었습니다. 저는 팔힘이 보통 사람들보다 약해서 반죽을 오래하는 건 못해요. 별로 반죽이 필요없는 것도 있지요...

다름없이 나왔습니다. 그런데 겉 모습과는 다르게 맛은 쌀냄새가 많이 났습니다. 그렇지만 속은 편했습니다. 가족들의 반응도 맛...쌀가루 250g, 설탕 20g , 소금 4g, 인스턴트 드라이 이스트 7g, 물 220g, 버터(마가린) 15g 쌀가루를 반죽기에 돌립니다...