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슈톨렌(Stollen) 만들기: 기다림의 빵 슈톨렌 만들기 과정 슈톨렌은 독일에서 크리스마스를 기다리는 마음을 담아 만드는 전통...따뜻한 분위기를 느껴보세요! .sominternational.com 슈톨렌 재료 재료 강력분 설탕 이스트 우유 달걀 소금 버터 마지팬...

가루 50g 미지근한물 220g 소금 2g 이스트 6g 아보카도오일 20g 오트밀 30g 건포도 60g 호두 50g 검은깨 2T  큰볼에 통밀가루...위에 뿌려주고 1시간 3차 발효후 오븐 180도에서 20분 구워주면 완성 20분 후에 오븐에서 나온 모양 내일 아침 식사 빵입니다

매일 아침 빵을 먹으니 열심히…ㅎ 계속 통밀과 잡곡빵을 먹으니 오랫만에 흰 밀가루로 보들보들한 빵 만들기. 밀가루,이스트,물 ,소금 딱 네가지로 만든 빵.

가시는 날이라 봉사하러 가셨습니다. 순희나 청년이랑 빵만들기 작업을 하는데 쉬는 시간도 없이 계속 일하였습니다. 국장님께서...간 것 같다고 하였습니다. 국장님께서 수동으로 이스트골드를 집어 넣어서 빵을 만들었는데 나중에 보니 소금과 개량제도...