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[파리 모로코식당] <Darkoum Cantine Marocaine> 꾸스꾸스가 주요리, 양이 엄청 많아, 모로코샐러드, 병아리콩 2024.06.21해당카페글 미리보기
더 정통적인 모로코 음식 맛을 볼 수 있다. 마르세이유의 그 많은 무슬림의 물결 속에서도 정작 제대로 된 이슬람 식당은 만나기 힘들었다. 쿠스쿠스(couscous)는 모로코 음식으로 알려져 있지만, 모로코를 포함하는 튀니지, 알제리 등의 마그렙 3...
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푸켓여행기(4)..... 팡아만의 코 판이(이슬람 수상가옥) 2024.10.25해당카페글 미리보기
있으며 이곳도 그 사람들이 집단으로 거주하는 섬으로 식당 같은 것을 하면서 생계를 유지하는 곳이라고 한다. 팡가 (Phang Nga...이슬람교인들이 살게 된 듯하다. 팡아만의 제임스본드 섬과 판이 섬(이슬람 수상가옥마을) 제임스 본드 섬에서 배를 타고...
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[중동에세이] 이슬람 세계는 할랄 음식 밖에는 먹을 수 없다? 2024.11.22해당카페글 미리보기
있는 것도 자연스럽다. 다양한 할랄 식당이 자리잡은 것도 그렇다. 한국인이나 다른 나라 외국인을 겨냥한 식당으로만 볼 것이 아니다. 이슬람 사원을 찾은 다양한 국적의 무슬림에게도 할랄 식당은 매력적인 공간이기 때문이다. 김동문 또한 음식 안내판...
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초국적 디아스포라와 이슬람 선교의 과제 2024.10.11해당카페글 미리보기
디아스포라와 이슬람 선교의 과제 남반구의 이동과 중동 국가들 2020년 유엔경제사회부(UNDESA)에 따르면, 국제 이주 가운데 3분의 1 이상은 남반구에서 남반구로의 이동이며, 남반구 사이 이동이 차지하는 비중이 남반구에서 북반구로의 이동보다 더 큰...
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낭만 식당 - 박진배 지음 ** 2024.11.06해당카페글 미리보기
맥락에서 이해할 수 있다. 이처럼 전통적으로 종교와 관련된 식단에는 나름의 규율이 존재해 왔다. 돼지고기를 먹지 않는 이슬람의 할랄, 음식의 혼합이나 먹는 순서의 금기와 허용을 명시한 유대교의 코셔 등이 대표적이다. 외식산업은 늘 경제 상황에...
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작년 한해동안 여행 다니면서 좋았던 국내 여행지 맛집/카페/사진명소 추천 2023.10.24
단천식당 아바이순대 / 청초수물회 / 만석닭강정 / 앵커커피 강릉 카페 툇마루 / 보사노바 고성 바다정원 카페 12. 구로 철길을 유유히 걸으며 한적함을 느낄 수 있어 좋더라 [명소] 항동철길 / 푸른수목원 <서울> 13. 은평 한옥마을 산을 바라보며 커피...