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<영덕횟집>.. [부제] : 1년에 한번 먹기 힘드네요.. 이시가리랑 아구수육..ㅎㅎ 겨울철을 지나 여인의 향기를 느낄수 있는 꽃피는 춘삼월입니다.. 물론 아직은 시샘이나 한듯 어제오늘 대설주의보가 내릴 정도로.. 전국으로 하얀눈이 내리는 날씨를 보이기...

놈은 미식가들이 우선 주문 해 놓기 때문에 바로 바로 소비된다. 용원의 남해횟집은 매년 1월에서 2월사이의 이시가리철만 되면 수족관에 이시가리가 없는 날이 없다. 안 팔리면 손해가 클텐데.. 그 이유가 궁금했다. 곽희주사장의 답은 간단했다. “매년...

카드 : 가능 5. 주차장 : 식당 앞 옆 해서 다수 가능 6. 영업시간 : 글쎄요...암튼 10시까진 하더군요... 7. 비고 : 이시가리는 겨울철 한때 나는 고기로 유무를 확인 후 가셔야 헛탕 안칩니다... 요즘 시가가 키로당 25마넌 하더군요... 작년에 워낙...

때문인 걸로 추정됩니다. 줄가자미의 일본말은 '사메가레이'입니다. 암튼 결론은 우리가 말하는 맛있는 이시가리는 줄가자미입니다. 그리고 봄도다리철이 왔는데, 정확한 봄도다리는 문치가자미를 말합니다. 근데 문치가자미는 자연산이라 물량이 딸려서...