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이시가리 회, 지금이 제 철 2006.09.25해당카페글 미리보기
철 특급 생선횟감으로 대접받는 것이 이시가레이다. 여느 회보다 최고 10배는 비싸다. 부산 등 경상도권에서 `이시가리`라 불리는 이 물고기의 표준어는 `돌가자미`다. 이시가레이는 일본말이다. 다 자란 것의 눈 있는 쪽에 돌처럼 뾰족 튀어나온 여드름...
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이시가리 2005.02.08해당카페글 미리보기
부산 경상권에서 이시가리라 불리는 요 물괴기의 표준어는 돌가자미 이시가레이는 일본말이다 다 자란 것의 눈 있는 쪽에 돌처럼 뾰족 튀어나온 여드름 모양 돌기가 두세줄 불규칙하게 있다고 돌가자미라 한다 동의보감은 눈이 나란히 있는 가자미류를...
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새벽 경매장에서.. 2013.04.20해당카페글 미리보기
찰가자미" 표준명..."문치가자미" 가리비와 윗쪽의 갑오징어 표준명..."줄가자미" 지역방언...옴도다리 꺼칠가자미 이시가리 일본표준어...사메가레이 참고로 줄가자미도 양식은 가능 합니다... 입을 벌린 어류는.... 표준명..."황아귀" 참고로 표준명...
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생선회도 우리말로 2005.04.07해당카페글 미리보기
보리새우 ▲아지→전갱이 ▲이까→오징어 ▲스께다시→부요리 ▲와사비→고추냉이 ▲아나고→붕장어 ▲다이→돔 ▲이시가리(표준어는 이시가레이)→돌가자미 ▲세꼬시→뼈채썰기 ▲사요리→학꽁치 ▲하모→갯장어 ▲이시다이→돌돔 ▲마구로→참치...
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황아귀탕 외... 2012.06.18해당카페글 미리보기
생겼죠...? 표준명 "줄가자미(일본 표준어 사메가레이)......방언 "이시가레이"......잘못 와전된 일본어 "이시가리" 표준명 "돌가자미(일본 표준어 이시가레이).... 상황이 이러다 보니.... 우리나라의 몇몇 블로거분들이 "이시가리"는....돌가자미 이다...
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우리나라에서 가장 비싼 식품 - "줄가자미, 황복, 송이버섯" 2018.04.11해당카페글 미리보기
동해안에서는 연중 잡히지만 경남 해역에서는 연중 2~6월 통영 욕지도 외해 깊은 바다를 이동하는 동안에만 잡힌다. 이시가리는 일본 표준어가 '이시가레이'이라고 한다. 초봄 ㎏당 20만~30만원대에 팔리고 있다. 쌀 때도 ㎏당 가격이 13만∼15만 원대...
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고둥... 2014.03.10해당카페글 미리보기
장치"로 잘못 부르는 표준명 "장갱이"회 메인...10만원 앞쪽은...참가지미로 잘못 부르는... 표준명 "용가자미" 중간쪽은.."이시가리"로 잘못 부르는 표준명... "줄가자미"... 일본표준어는 "사메가레이" 뒷쪽은...2가지 회를 뼈째썬회(세꼬시) 용가자미...
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생선회도 우리말로 2006.02.23해당카페글 미리보기
스시→초밥, 오도리→보리새우, 아지→전갱이, 이까→오징어, 스께다시→부요리, 와사비→고추냉이, 아나고→붕장어, 이시가리(표준어는 이시가레이)→돌가자미, 세꼬시→뼈째썰기, 사요리→학공치, 하모→갯장어, 다이→돔, 이시다이→돌돔, 마구로→참치...
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식목일날 심어보는 우리말 2005.04.05해당카페글 미리보기
초밥 △오도리→보리새우 △아지→전갱이 △이까→오징어 △스께다시→부요리 △와사비→고추냉이 △아나고→붕장어 △이시가리(표준어는 이시가레이)→돌가자미 △세꼬시→뼈채썰기 △사요리→학꽁치 △하모→갯장어 △다이→돔 △이시다이→돌돔 등...
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사시미와 스시때문에 일본을 못따라가는 한국 2012.08.18해당카페글 미리보기
O) : 이시가리(X), 이시가레이(X) 돌돔(O) : 시마다이(X), 이시다이(X), 줄돔, 뺀찌(어린돌돔 O), 갓돔(제주 O) 감성돔(O) : 치누(X), 쿠로다이(일명 X), 감성도미, 감생이(별칭 O) 강담돔(O) : 범돔(X), 이시가키다이(X) 벵에돔(O) : 벵어돔(X), 흑돔...