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492회 오복쌈만두 이연복 만두소 찐만두만들기 2024.11.27해당카페글 미리보기
오복쌈만두 이연복 만두소 찐만두 만들기 본문 이연 셰프의 화려한 만두, 오복쌈만두! 다섯 가지 색의 만두피로 행운을 담아 만든 오복쌈만두. 이연 셰프의 특별한 레시피로 집에서도 쉽고 맛있게 만들어 보세요. 만두소의 비법은? 이연 셰프의 만두소는...
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사장님귀는 당나귀귀 이연복 동생 이연희 중국집 연남동 연희면관 2023.09.03해당카페글 미리보기
기분 좋게 툭툭 잘 끊어집니다. 찰랑찰랑하는 수타면으로 선보이면 국민들의 물개 박수가 예상됩니다. 사장님귀는 당나귀귀 이연복 동생 이연희 중국집 수교(부추 물만두) 요즘 유행하는 스타일의 얇은 피가 아나라 상당히 두꺼운 피를 하고 있지만 밀가루...
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30년 전부터 '줄서서' 먹었다는 이연복 셰프 단골 식당 2023.03.05해당카페글 미리보기
간장이 아닌 식초와 물, 설탕을 계속 끓여 갈색이 되는 효과가 난다고 해요. 냄비국수엔 직접 만든 만두가 들어가 있는데 이연복 셰프님은 만두보단 완탕 느낌이라고 말씀 하셨어요! 국수라고 해서 소면이 아닌 중면으로 탱글탱글해서 씹는 맛이 살아...