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주세요.......... 이연복님st스러운....하얀 튀김이...됩니다....🐌.... 불투명한 부분 없이...다 튀기면...... 완...성...이것이 ‘감자전분가루’반죽으로 만든 흰 튀김........ 쫜득함이 느껴지나요.....🐌...... +++) 소스는 물+맛간장+설탕...

메뉴는 이연복 오너셰프가 직접 담당한다. 40년 중식 경력의 이 대표는 22살에 최연소 대만대사관 주방장을 지낸 실력파. 원재료의 신선도를 가장 중요시하며 손님의 입맛과 취향에 최대한 맞춰 조리하고 있다. 이 대표의 추천 메뉴는 새우완자찜. 새우를...

구워 맛간장+맛술4 끓여 무염버터5그램섞어 미나리위얹는다 두부냉국사방1센치 채반뜨거운물부어 익혀 찬물헹구어 건져 30분 물기 빼 두부국장밑간 다시마3장 30분후 진한육수 오이채1/2 청양 홍송송 483전철우무절임 평양냉면 살얼음 모둠수육물2L, 소금...

탕수육 & 이연복 탕수육 소스 & 남은 탕수육 데우기 전날에 먹다 남은 탕수육 데우기. 양이 적어서 초간단 탕수만두 만드는법까지 요리 : 4인분 / 60분이내 / 아무나 재료 : 오이ㆍ당근ㆍ양파ㆍ목이버섯ㆍ브로콜리ㆍ파프리카ㆍ노추or간장ㆍ식초ㆍ설탕...