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보는 이연복 쉐프의 스승격이라고 할 수 있어. 음... 여기가 진진-가연의 앞 모습이야. 젊음이들의 거리 홍대 근방에 위치하고있어. (주차할 공간은 식당 바로앞과 건너편에 공영주차장이 있어!) 익스테리어는 일반 중국음식점이랑 다를바가 없지? "싱가폴...

이틀 연속 중국집에가서 밥먹은 이유가 누님이 독일에서 한국으로 놀러왔는데 원래는 더 오래 있으려고 했던걸로 들어서 2월달에...둘이가고..... 토욜일날은 화성에 있는 이연복 쉐프 스승이 하는 상해루에 어머니, 누나, 저 이렇게 3명이서 갔습니다...

상해루 이연복의 스승이자 탕수육 최강명인으로 등극한 "요리의 맛은 재료가 80% 손맛과 불맛이 20%"라고 주장하는 중국요리의 대가 곡금초가 운영하는 동탄 상해루. 보통 2 -30분 기다려야 하는데 대부분의 손들은 서울에서 온 사람들이다. 기아 김선홍...

대가 이연복, 뚝심 있게 버틴 40년 요리 인생, 칼질 하나를 수백수천 번 연습했을 젊은 날, 뜨거운 불과 상처에도 아랑곳하지 않는 지독한 성실함, 누구의 도움 없이 자신만의 요리와 가게를 키워낸 뚝심, 이 책에는 그의 인생 비법이 담겨있다. 15 스포츠...