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왜 여경래한테 사부라고 하나 싶었거든 찾아보니까 정지선 쉐프 중국 유학때 여경래가 방학때마다 한국에서 일 가르쳤대ㅋㅋ 중국 유학시절 사부 = 여경래 유학 이후 국내 사부 = 이연복 이건가봄

출처: https://theqoo.net/square/3413650202 하지만 이연복은 자신의 아들이 포함된 4명의 제자 중 정지선을 가장 인정했다...사람 드물다"며 정지선의 노력을 높이 사 눈길을 끌었다. 그리고 여경래셰프도 정지선 셰프가 국내 1인자가 될거라고 하심

국내 중화요리 계보는 다양하고 추구하는 방향성도 좀 달라서 우열을 가리기가 힘듦ㅋㅋ 그냥 대중에게 유명한 이연복 셰프는 호불호 안 갈리는 모두에게 먹히는 맛, 여경래, 여경옥 형제는 호텔 레스토랑 출신이라 좀 더 깊이있는 맛을 추구하신다고 생각...

출처: 여성시대 찐만두군만두물만두 네모의꿈 TV에 나오는 중식 요리사들을 보면 뭔가 친해보임 이연복 셰프도 여경래 셰프도, 정지선 셰프도 박은영 셰프도 황진선 셰프도 다 아는사이같고 막 냅다 누나라고 부르고 다 친해보이고 어쩌고저쩌고 그 이유가...

서울시내에서 맛집에서 꼽히는 유명식당 출신들을 구분해 마치 무협지의 파당처럼 구분했는데 그게 일종의 라인으로 굳어짐. 이연복, 여경래는 이 4대 문파를 대표하는 당주, 장문인 같은 포지션임. 2015년에 SBS에서 아예 이걸 이용해서 "중화대반점 4...

기싸움할 때 자진해서 제일 뒤에 섰다는 온순한 미소의 이연복: 맨날 소동나서 소문날 정도로 성격 개무서웠고+ 웨이터가 주방장...부러짐 탈락해도 젊은 사람들이 많이 해야된다며 웃는 여경래: 전직 클리버나이프 킬러 충청도 푸근 슈가맨 백종원: 시민...

비취원,조선호텔,플라자호텔등에서 당대최고의 중화요리를 선보이신분이시고 2015년 SBS PLUS 강호대결 중화대반점에서 이연복,여경래,유방녕 셰프와 더불어 활약하셨던 진생용셰프가 직접 오픈하신 진가입니다! 명성에 비해 합리적인 가격을 추구한다고...

요리를 가르치는게 메인이라 정작 완성컷은 보정들어간 사진으로 떼우는.... 암튼, 그래서 중화요리쪽으로 가봤어요..ㅎ 여경래 셰프님 채널도 영상이 참 방대하긴한데... 만들고 바로 시식타임으로 들어가다보니 움짤만들기엔 썩좋지않은..=_=ㅎ 난자완스...

50 베스트 등재 밍글스 강민구 셰프 장트리오 이원일 식탁 이원일 셰프 신선로 랩24 에드워드 권 셰프 트러플 수프 목란 이연복 셰프 동파육 유방녕 유방녕 셰프 기아해삼 루이키친 여경래 셰프 고법불도장 2013, 2017 미슐랭 1스타 2014~2016, 2018~2023...