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왜 여경래한테 사부라고 하나 싶었거든 찾아보니까 정지선 쉐프 중국 유학때 여경래가 방학때마다 한국에서 일 가르쳤대ㅋㅋ 중국 유학시절 사부 = 여경래 유학 이후 국내 사부 = 이연복 이건가봄

중식에 대한 의견도 나누고 한다고 함 (결혼 전엔 같이 해외여행도 다니셨다고..) 그리고 이분들이 양성한 제자가 이연복 셰프의 제자 정지선 셰프 (티엔미미) 왕육성 셰프의 제자 황진선 셰프 (진진) 이라서 서로 친할수밖에 없다내요ㅋㅋ 4. 팔선 마지막...

타이틀을 따내며 현재까지도 한국 최초의 여성 중식 스타 셰프라는 명성에 걸맞은 요리를 선보이는 티엔미미 입니다. 정지선 셰프는 이연복 셰프의 제자로 고된 시간을 견뎌내어 고급스럽운 요리들을 대중들에게 선보이고 있죠. 특히 딤섬의 여왕답게 국내...

[Web발신] (광고) 중식대가 이연복과 함께하는 쿠킹 콘서트 국립아시아문화전당에서 스타 셰프 이연복, 정호영, 정지선, 이재훈과 아시아의 대중적인 음식문화를 이해하고 체험할 수 있는 쿠킹콘서트와 지역 셰프와 아시아 요리를 만들어보는 쿠킹클래스등...

가장 흥미 있어 하는 요리를 제대로 배워야겠다고 생각해 혜전대 호텔조리학과에 진학했어요.” 중식계의 대부라 불리는 이연복 셰프는 “요리 분야에서도 중식은 여성들이 버티기 힘들어 여성 셰프가 매우 드문데, 정지선 셰프는 그 선을 넘어설 정도로...

여왕인 정지선 셰프가 오너 셰프로 있는 곳이다. 육향과 육즙을 잘 살린 딤섬의 기본이라는 '소룡포'부터 트러플 향이나는 '트러플 쇼마이'까지 다양한 딤섬을 맛볼 수 있다. 딤섬이랑 찰떡궁합인 '어향완자가지'는 새우, 고기 완자와 바삭한 가지를 어향...

자그마한 중국집이다. 그렇지만 짜장면,탕슉은 없다. 이연복쉐프의 제자로 알고있는 정지선쉐프가 줜장이란다. 딤섬의 여제? ? 트러플쇼마이 알듯 모를 듯 묘한 풍미가 입안가득 차는데... 음~ 맛있다. 양배추와 상추줄기로 만든 피클. 얇은당면과 새우로...